Spicy and happy.

# Easy to make menu🦑 stir fried sea raven 🦐 raw materials are in the refrigerator, basil leaves from the plants in the pots, 🌶️ fragrant dried chili peppers.

💋 how to apply: Wash the raw materials clean. Set them aside.

Garlic chili peppers, spicy as you like, pan, add a little oil, add chili peppers to the pan, add clam oil, fish sauce, sugar, seasoned alley, and white sauce, seasoned as you like, add ink shrimp, stir when cooked, add to the leaves, turn off the gas, stir all over.

6 days agoEdited to

การทำผัดกระเพาทะเลที่เผ็ดร้อนสะใจนั้น นอกจากจะต้องเลือกวัตถุดิบสดใหม่อย่างกุ้งและหมึกแล้ว ใบกระเพราที่สดจากต้นจะช่วยเพิ่มความหอมที่เป็นเอกลักษณ์อย่างมากในการปรุงอาหาร รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เช่น การโขลกพริกและกระเทียมเอง จะทำให้รสชาติของน้ำมันพริกและกลิ่นหอมของกระเทียมสดนั้นส่งผ่านเข้าสู่อาหารได้เต็มที่ ผัดกระเพาทะเลนี้มีประโยชน์มากในเชิงโภชนาการเพราะรวมทั้งโปรตีนจากทะเลและใบกระเพราซึ่งมีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ การปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลเปรี้ยวหวานให้รสชาติกลมกล่อม ทำให้เมนูนี้ไม่เพียงแค่รสชาติเผ็ดร้อนแต่ยังเบาๆ หอมหวานเข้ากันอย่างลงตัว สิ่งที่อยากแนะนำเพิ่มเติมคือการใช้พริกแห้งที่ผ่านการทอดน้ำมันเล็กน้อยก่อนนำมาโขลก จะช่วยให้พริกมีกลิ่นหอมและความเผ็ดที่นุ่มนวลไม่ได้เผ็ดจัดเกินไป เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสจัดแต่ไม่หนักเกินไป อีกทั้งสามารถเพิ่มความกรุบกรอบด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเพิ่มความหลากหลายให้กับเนื้อสัมผัส เมนูนี้แนะนำให้เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ เพื่อให้รสชาติเผ็ดร้อนและความหอมของใบกระเพราลงตัว นอกจากนี้ยังสามารถปรับเปลี่ยนชนิดของทะเล เช่น เพิ่มปลาหมึกกรอบหรือหอยแมลงภู่ตามชอบ ความยืดหยุ่นนี้ทำให้เมนูผัดกระเพาทะเลเป็นเมนูที่หลายๆ บ้านสามารถทำตามได้ง่ายและเหมาะกับทุกโอกาส