เปิดพิกัดร้านผัดไทยที่ถูกต้อง Soft Thai

ถ้าใครกำลังหา “ร้านผัดไทย” แถวดอนเมืองหรืออยากลอง Soft Thai เราว่าจุดเด่นคือเค้ามีผัดไทยหลายสูตรจริงๆ ไม่ใช่แค่ชื่อเมนูเท่ๆ แต่รสและคาแรกเตอร์ต่างกันพอสมควร เหมาะกับคนที่เบื่อผัดไทยแบบเดิมๆ แล้วอยากลองเทียบกันแบบชัดๆ เมนูที่เราแนะนำให้เริ่ม (สำหรับมือใหม่ของร้าน) คือ “ผัดไทยดั้งเดิม” เพราะรสบาลานซ์สุด หวาน-เปรี้ยว-เค็มครบ แล้วบนโต๊ะมีเครื่องปรุงอย่างพริกป่น ถั่วลิสงบด น้ำตาล มะนาวให้ปรับตามชอบ ใครชอบเผ็ดเติมพริกป่นคือจบ ส่วน “ผัดไทยโคราช” จะออกจัดจ้านกว่า เผ็ดนิดๆ ในตัว เหมาะกับคนชอบรสเข้มขึ้น และถ้าอยากเพิ่มความฟินให้สั่ง “ผัดไทยดั้งเดิมห่อไข่” (เพิ่มไข่ห่อได้) ความหอมไข่ช่วยทำให้รสนุ่มขึ้น กินเพลินมาก อีกอย่างที่รู้สึกดีคือเป็นครัวเปิด เห็นขั้นตอนผัดแบบชัดๆ อาหารออกไวและดูสะอาด พอได้เห็นเค้าผัดเส้นสดๆ ก็เข้าใจว่าทำไมหลายคนชอบแนว “ผัดไทยร่วมสมัย” ของร้านนี้ เพราะหน้าตาดูคลีนแต่รสไม่จืด ถ้ามาช่วงมีโปรฯ แนะนำชวนเพื่อนมา 2 คนกำลังดี เพราะโปรซื้อผัดไทย 2 จานแล้วได้ “หอยทอด” ฟรี 1 จาน (ของแถมแต่ให้หอยมาเต็ม แป้งบางกรอบ) เราว่าหอยทอดจะอร่อยขึ้นมากถ้าจิ้มน้ำจิ้มรสเด็ดของร้าน เพราะตัวแป้งจะมีจืดนิดๆ แต่เข้ากับซอสพอดี เรื่องการเดินทาง ใครนั่ง BTS มาลงแถว “แยก คปอ.” แล้วต่อมาโซนมิตรมาร์เก็ต ดอนเมืองได้ หรือขับรถมาก็สะดวกเพราะมีที่จอดในตลาด เวลาเปิดประมาณ 10:30–20:30 น. (เช็คหน้าร้านอีกที) ใครอยากดู “thai restaurant menu thailand” แบบที่มีผัดไทยหลายสูตรในร้านเดียว เราว่า Soft Thai เป็นตัวเลือกที่ลองแล้วสนุกดี โดยเฉพาะสายชอบลองเทียบสูตรผัดไทยแต่ละแบบ