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関連投稿

練り切りで橘を作ります
上生菓子 『橘(たちばな)』 🍊 雛人形を飾る花として知られる 左近の桜、右近の橘。 桜は華やかさと魔除け、 橘は 不老長寿 を意味するとされています。 橘とは、日本に古くから自生するみかんの一種。 冬になっても葉が落ちないことから、 長寿繁栄の象徴 とされてきました。 動画では、 練り切りで葉と実を表現し、 橘をイメージしてお作りしています。 和菓子で表現する、 季節の風情をぜひお楽しみください😊 #函館ひとひら #和菓子職人 #函館和菓子 #函館スイーツ #練 り切り
和創菓ひとひら
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季節の和菓子
🌿柏餅🌿 本日の投稿は、 季節を感じる和菓子 柏餅 です。 北海道産の米粉を使った生地に、 やわらかなよもぎを加え、 臼と杵で丁寧につき上げています。 つくほどに生地によもぎがなじみ、 ふわっと広がる香りがたまりません😊 よもぎの生地の中には、 自家製の粒あんをたっぷり包んで仕上げています。 春の香りを、ぜひお楽しみください🌿
和創菓ひとひら
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練り切り
🕊️和菓子でつくる水鳥🕊️ 本日の動画は、 練り切りで表現した 水鳥 です。 北海道産の希少な 白小豆 を使った練り切りで、 「布巾絞り」という技法を用いて形を作っています。 ひとつひとつ手作業で仕上げる、 繊細でやわらかな表情。 和菓子の技術で表現する、 小さな自然の世界をぜひご覧ください✨
和創菓ひとひら
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ドラえもんもビックリ((̵̵́ ̆͒͟˚̩̭ ̆͒)̵̵̀) 焼きたてのどら焼きが食べられる💗焼きたて和菓子 一菓✨
やほっ✨️ 足利に来たよっ(*´艸`) ここ、"焼きたて和菓子 一菓"さんは、焼きたてのどら焼きやカステラが食べられちゃうのっっ❤️ わぁ〜素敵✨️(*˘︶˘*).。.:*♡ 目の前で、焼いてくれて、トッピングもとっても悩んだケロ🐸ぉ~、粒あん+バターにしてみた😆 焼きたてでふわふわしてて、めっちゃ美味しかった😋 本日もご馳走様でした🙏✨️ では、またニャンꧦ𐅁𐀸𐋠𛰙᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ﯩᩝ︪᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ީᩝ𛰚🐾 📍スポット名:焼きたて和菓子 一菓 #コメントチャレンジ #癒しのおでかけ時間 #安心って最高 #あ
あや先生♡
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工芸菓子
🐦工芸菓子 練習作品『メジロ』🐦 今福さんの工芸菓子づくり、 今回は小鳥の 「メジロ」 に挑戦しました✨ 羽の動きや表情もあり、 とても可愛らしく仕上がっています😊 これから、お砂糖で作った岩に 蔦をつけて完成させる予定です🌿 制作途中で風邪をひいてしまい 一度ダウンしてしまいましたが、 復活して頑張りました✨ 少しずつ形になっていく工芸菓子の世界を、 ぜひご覧ください😊 ※工芸菓子とは、 和菓子の技術を使って作る 観賞用のお菓子作品です。 🐦Wagashi Art “Mejiro Bird”🐦 A handcrafted co
和創菓ひとひら
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合格しました!
ひとひら厨房スタッフの高井です。 私事ですが、2月上旬に受けた和菓子技能検定1級に無事合格する事ができました~🥰 結果が出るまで、試験に対しての反省点が多く、もっとこうしたら良かったな…もう少し出来たのにな…という不安と緊張で常にソワソワしていました😣 今は本当にほっとしています! 以前技能検定のことについて投稿させて頂きましたが、皆様の暖かい声援が心の励みとなりここまで頑張ることが出来ました。 本当にありがとうございました! 今後は1級技能士としてより一層気合を入れ、皆様に喜んでいただけるようなお菓子をお届け出来たらなと思います😊
和創菓ひとひら
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【大阪/東三国】まだ知られていないほんっとに美味しいカフェ🤍✨
珈菓 kaka 詳細は👇 ・ ◯珈菓 kaka◯ 📍大阪市淀川区東三国4丁目20−13 🚃地下鉄東三国駅から徒歩 🅿️なし ・ 前回お伺いしてどれも本当においしくて 大好きなお店に、、、♡ イートインは、前回食べてめっちゃ美味しかった ティラミスはもちろん、バスクチーズケーキも いただきました。 ティラミスはなめらかさが最高なのと、しゅんでる ところがめっちゃ美味しいの。 バスクチーズケーキはチーズ感しっかりで満足感も あってとても美味しかった! テイクアウトもたくさんしました♡ 帰って食べても本当にどれもおいしくて。。 またお伺いしま
Erica | 関西グルメ
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上生菓子
🌷上生菓子『チューリップ』🌷 練り切りで作る、 チューリップの製作動画です✨ 和名では 「鬱金香(うっこんこう)」、 または 「牡丹百合(ぼたんゆり)」 とも呼ばれます。 その名は、花の香りがウコンに似ていることに由来すると言われています🌿 ひとつひとつ手作業で仕上げる、 やわらかな春の表情をぜひご覧ください😊 #函館 #函館スイーツ #和菓子 #上生菓子 #練り切り #チューリップ #hakodate #japantravel #wagashi #japanesesweets #springjapan
和創菓ひとひら
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上生菓子
✨上生菓子『藤の花』✨ やわらかな紫が広がる、 春を感じる上生菓子です。 「包みぼかし」という技法で、 紫色の練り切りを白で包み、 細工棒でそっと押していくと… 中から紫が現れ、 まるで花が咲くように仕上がります✨ ひとつひとつ手作業で作る、 繊細な和菓子の美しさをぜひご覧ください😊 #函館 #函館スイーツ #和菓子 #上生菓子 #練り切り hakodate japantravel wagashi japanesesweets art
和創菓ひとひら
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工芸菓子
🐦工芸菓子の練習 第2弾🐦 今福さんの工芸菓子づくり、 新たなチャレンジがスタートしました✨ 今回のテーマは… 「小鳥を作る」 動画は、 羽のふさふさした毛並みを ひとつひとつ丁寧につけているところです😊 細かな作業の積み重ねで、 少しずつ形になっていきます✨ さて、この鳥は… なんの鳥でしょう?🦆 完成もお楽しみに😊 #函館 #函館スイーツ #和菓子 #工芸菓子 #和菓子職人 #hakodate #japantravel #wagashi #wagashiart #foodart
和創菓ひとひら
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꒰ 金沢|菓ふぇ MURAKAMI ꒱
ぽてっと大きめの白玉は、 弾力があってもっちもち⚪️🥢 老舗和菓子屋さんならではの上品な味わいで、 あんこ・みたらし・季節のフレーバーなどを楽しめます♩ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 菓ふぇMURAKAMI クロスゲート金沢店 住所:石川県金沢市広岡1丁目5-3 クロスゲート金沢 1F 営業時間: 10:00〜20:00(L.O.19:00) 定休日:施設に準ずる order:白玉プレート/加賀棒茶(hot) 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 金沢の“かわいい&おいしい”を記録中🐾 ふとした日のおでかけのヒントになりますように。 #金沢カフェ #金沢スイーツ #癒しの
meowlog./ミャウログ〖 金沢カフェ・石川グルメ 〗
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これ食べてみて✨築300年以上の京町家でいただく🌰この時期限定の栗菓
築300年以上の京町家が美しい✨ とっても雰囲気がいい然花抄院さん♪ この時期ぜひ食べてほしいのが栗カステラ『天』 🌰 大きな栗がゴロゴロ入って、 ずっしりとした重みでカステラが沈むほどです👀✨ 私にとっても毎年はずせない栗菓のひとつです🥰 これはぜひ買って帰ってほしいです! イートインも秋メニューが色々あります♪ ぜひお庭を眺めながら、ゆっくりいただいてみてください! 《然花抄院》 📍京都市中京区蛸薬師町271-1 ⏰11:00-18:00(喫茶17:30L.O) 🚃地下鉄「烏丸御池駅」より徒歩6分 然花抄院 京都室町本店 ........
らら京都映え旅♪
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\ 金沢・ひがし茶屋街、行きたいところ6選 /
金沢旅行まとめ、今回はひがし茶屋街♡ おすすめの場所、まとめました✏️ ①📍久連波 久連波 ②📍福光屋 SAKE SHOP 福光屋 金沢店 ③📍KINKA 金箔化粧品専門店 KINKA ④📍加賀麩 不室屋 不室屋 東山店 ⑤📍和菓子 森八 森八 ひがし二番丁店 ⑥📍菓舗 Kazu Nakashima 菓舗Kazu Nakashima(カホ カズナカシマ) #子連れ金沢 #金沢旅行 #金沢観光 #ひがし茶屋街 #おでかけプラン
下村さき|子連れ旅行・お出かけ
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和菓💗
最近の和菓子屋さん🥰ずいぶんとお洒落になりましたよね。子供の頃の近所にある和菓子屋さんとはずいぶん雰囲気が違い、和の感じを大事にしつつもお洒落な店内!品があって見るのも楽しいです😊 #今八ふたわ #岡山 #和菓子 #美味しい #また行きたい
ともこ
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