気になるお米事情🌾

「歓喜の風 米」って、名前からして気になってたんですが、今回道の駅で静岡県御殿場市産の“古家の関所米（歓喜の風）”を見つけて購入しました。ラベルに「お米日本一コンテスト 最高金賞」など受賞歴が書かれていて、つい手が伸びた感じです。 ただ、お値段が5kgで4,670円。ニュースで見た「スーパーの平均価格 5kg 4,416円」と比べると、確かに平均よりちょい上。ここで私が自分に言い聞かせたのは、「スーパーの平均」と「道の駅の“産地・銘柄指定”」は同じ土俵じゃないかも、ということでした。 道の駅のお米って、(1) 産地がかなり限定されていたり、(2) 生産者や地域ブランドが前面に出ていたり、(3) 受賞米・こだわり栽培など“付加価値込み”の値段になっていることが多い印象です。なので、平均より高い＝損、ではなくて「何にお金を払っているか」を自分が納得できるかが大事だなと。 私が買う前にチェックした（しておけばよかった）ポイントも書きます。 ・精米時期：同じ5kgでも精米が新しいほど香りや甘みが出やすい気がします。道の駅は回転が早い時もあるので要確認。 ・品種（歓喜の風）：普段食べているコシヒカリ等と食感が違うことがあるので、好み（もっちり/あっさり）に合いそうか想像して買うと失敗しにくいです。 ・保存方法：買って満足しがちだけど、開封後は密閉して冷暗所（できれば冷蔵）に置くと風味が落ちにくいです。せっかくの古家の関所米、ここで差が出ると思ってます。 ・食べ方（私の予定）：まずは白米でそのまま。次に塩むすび。最後に、少し水加減を変えて（気持ち少なめ/多め）好みの炊き上がりを探すつもりです。 平均価格より高くても、「受賞歴のある歓喜の風を試してみたい」「道の駅で見つけた地元米を味わいたい」って気持ちが満たされるなら、私は“買ってよかった枠”になりそう。食べたら、甘み・香り・冷めた時の美味しさ（お弁当向きか）を中心にまた比べてみたいです。