เมนูออกใหม่ เซเว่น ต้อนรับ หน้าร้อน บอกเลยมีแต่ของสดชื่น เย็นฉ่ำๆ 🌴 วุ้นมะพร้าวในน้ำบ๊วย (แม่ละมาย) ตัวนี้มาแรงมาก ความหวานหอมของมะพร้าว ตัดกับความเปรี้ยวเค็มของน้ำบ๊วย สดชื่นแบบตาสว่าง 🥥 สาคูลูกตาล ลูกตาลเชื่อมเนื้อนุ่ม ทานคู่กับสาคูแช่เย็น ⭐ ฟรุตสลัดลอยแก้ว รวมมิตรผลไม้ในน้ำเชื่อม

เมนูดับร้อนอันเมนูนี้เราเตรียมข้าวเหนียวกล่ำ (หรือข้าวเหนียวดำนั่นเอง) ไว้หลายวันแล้วค่ะ คือเราเห็นเพจคุณ "อินกำลังอิน" ได้ทำเมนูนี้ไว้ ได้แรงบันดาลใจมาจากคุณอินเลยค่ะ แต่ส่วนผสมไม่ได้เป๊ะตามที่เพจเขาลงไว้นะคะ ช่วงนี้เรากินอะไรเยอะแยะแล้วกลัวอ้วนค่ะ ก็เลยไม่ได้ใส่อะไรให้มันหวานมาก

📍ปอกมะละกอทีไรเละทุกที ลองเอาวิธีนี้ไปใช้ดูค่ะ 1️⃣ล้างมะละกอ หั่นขั้วออก หั่นเป็นซีกยาวๆก่อน 2️⃣ฝานเม็ดด้านในออก เอาให้เกลี้ยงๆตามภาพ จะน่ากินมาก ไม่เละ 3️⃣หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ 4️⃣ค่อยๆหั่นเปลือกออก 📍วิธีนี้มะละกอจะดูกรอบ น่าทาน ไม่เละ เหมือนอาหารในโรงแรมเลย 💭ใครอยากปอกม

📍ส่วนผสม 1️⃣หมูหมัก -น้ำมันหอย -รสดี -เกลือ 2️⃣ผักชี 3️⃣หัวไชเท้าหั่นเต๋า 4️⃣รากผักชี 5️⃣กระเทียม 6️⃣หมึกบดในเซเว่น ✅วิธีทำ 1️⃣ใส่กระเทียม รากผักชี (2อย่างนี้ทุบๆหน่อย) หมึกบด หัวไชเท้าลงไปต้ม 2️⃣พอน้ำเดือดขึ้นมาให้ใส่หมูหมักลงไป เอาทัพพีมาบี้ๆ ปิดฝา พอเดือดอีกครั้งตักฟองออก ปรุงรสด