かぼちゃサラダ かぼちゃ、さつまいも、パセリのみじん切り、レッドオニオン →全てをマヨネーズで和えただけ いや〜しかし、大根は、二度ときちんと煮込むと美味しいな〜

ペニンシュラホテルのヘイフンテラスで点心コース 本格的な味で美味しかった

お肉って、手間かけずに焼くだけで良いのに、美味しいし ご機嫌取りには丁度良い 友達とランチに行く時に、気よく出して貰えるように ステーキ🥩で根回し ニンニク🧄とニンニクの芽と塩胡椒で シンプルに焼くだけ

中にジャガイモ明太子 マヨネーズで開けたけど 何だろう、あっさりしすぎ？ 中のじゃがいも明太子もっと、ぼてっとした味にするには もうちょっと研究が必要かな

豚バラ🐖 塩麹 ニンニク🧄 ごま油 5時間くらい浸けて フライパンで焼くだけ 味変で、サムジャン付けたり 美味しい

夫には食べさせまい だって、美味しいし はじめに食べなかったんだから、遠慮なく食べます しかし、サーモンで、ほんと、玉ねぎと相性良いのよね💗 美味すぎる✨ ああ〜ワイン🍷飲みたい

硬くならないソフトカンパーニュを作った しかも、ニンニクとパセリのみじん切り入り 不味くはないけど、どこか笑える味 カンパーニュとニンニクの風味が結びつかないというか でも、何年か経てば、普通に普及してたりして、、、、

私は、レアのサーモン 夫は焼きサーモン サーモンて、刺身も美味しいけど、いっぱいコンディメント足すと、格段に美味しくなる セロリの葉のソースパスタ セロリの葉が黄色くなってたので、パセリをちょっと入れて、緑を出して ナッツ類は何でも良いが、我が家にはピーナッツしかなかったので、ピーナッツでミキサーにかける 味がまだ臭っぽかったので、塩胡椒、顆粒コンソメ、パルメザンチーズで それなりに美味しくなった😘 ワインは、手頃なダーブルワイン さっぱりして、久しぶりにワインも美味しいなと

どなたか分かりせんけど、沢山の人が、鯖寿司のレシピネットにあげてて、大葉が余ったから作ってみたら、美味しかった♪ レシピあげてる皆様ありがとうございます ちなみに、私は、酢飯を炊くときに、みじん切りにした生姜を入れて炊きました

🧾材料（この型1台分） • チョコレート 100g • 無塩バター 60g • 卵 2個（卵黄・卵白に分ける） • 砂糖 60g（20g＋40g） • 薄力粉 25g（またはココア20g） 型は 底7.5cm 上20cm 縦7.5cm 奥行き8.5cm 🍳作り方 ① 準備 • 170℃予熱 • 型にシート敷く（側面も！） ② チョコ＋バター • 湯煎で溶かす ③ 卵黄生地 • 卵黄＋砂糖20g混ぜる • チョコに加える ④ メレンゲ • 卵白泡立てる • 砂糖40gを3回に分けて入れる ツノ

どんな食文化の違いがあっても、相手への気遣いがなさすぎる。たまたま作ったのが、味が好みじゃなかっただけだったのに、いつまでもネチネチ 右上の、ハニーチキンマスタードがダメだったみたい 左のブロッコリーのチヂミなんて口にすることなく終了 因みに、この 🥦ブロッコリーのチヂミ🥦 ゆがいたブロッコリーを軽く細かくして、 片栗粉 お塩少し 粉チーズふりかけ 焼くだけ 美味しかったのに ひじきは論外 だから、辞めた 子供も出来なくて、もし出来たら、夫でできなかったことを穴埋めできたら良いなとずっと淡い期待を寄せてたけど どうやらその夢も実現し

・レンズ豆のスープ ・鶏もも肉のコンフィ&クスクス ・ケールと根セロリのサラダ ん〜美味しかったけど、今回の失敗は、コンフィを110°で2時間。パサついた。これだと、コンフィの意味がない💦 ネットで検索しても、なかなかコンフィの温度まで書いてるレシピなくて💦　でも、コンフィの110° 2時間は、私の中では完全にアウト 葉っぱ類は、家庭菜園ので、いろんな野菜が楽しめる あとケール 青汁のイメージあったけど、全くクセなくて美味しい 初めて食べたけど悪くない あ〜あと、白ワイン用意しといたら良かった

今日はりんご🍎が余ってたので アップルパイ 材料 🍎一個 バター 砂糖（カソナード使用） うまい😋

今日は チーズのパン 1時間くらいで出来たかな

今週も、色々ありまして 人生で初めてのショートケーキに挑戦して、ストレス発散 スポンジは型紙をズボラしたので形が歪になってしまう さてと、レシピを忘れないように記憶しておこう ♦︎材料 スポンジ • 卵　3個 • グラニュー糖　90g • 薄力粉　90g クリーム （自宅に40%の物が100gあったので 32%のクリームだけでも大丈夫） • 生クリーム40%　100ml • 生クリーム32%　200ml • グラニュー糖　20〜24g

🍔 牛乳なし・しっとりハンバーガーバンズ 本来は、6個丸めてですが、大きくしたかったので、160g2個と残り小さめ1個にしました 材料 • 強力粉 … 250g • 砂糖 … 20g • 塩 … 4g • ドライイースト … 3g • 水 … 175g • バター … 30g 作り方 ① こね 1. 粉・砂糖・塩を混ぜる 2. 水＋イーストを入れる 3. まとまったらバター 4.&#

合わせてカンパーニュ作ったら、このカンパーニュは美味しかった♪ので、今日の記録💗 パスタも作ったが、ステーキが250gだったので食べきれず ・ステーキ:おフランス座🇫🇷シャロレ牛フォアグラ・根セロリペースト添え ・レンズ豆のスープ ・自宅カンパーニュ （レシピ） 材料 フォアグラ ステーキ バルサミコ酢 赤ワイン 塩胡椒 バター 🥩ステーキ フォアグラとステーキ常温に戻す フォアグラは、小麦粉をまぶす。フライパンにバターを敷いてから焼く ステーキ焼く前に塩胡椒 ソースは、肉を焼いたフライパンに赤ワイン、バルサミコ酢、🍯蜂蜜で 🫘レンズ豆のス

居酒屋メニューって、実はけっこう健康的だったり、、 ①ししゃも めんどくさいので、フライパンにクッキングペーパー敷いてから焼くだけ。マヨネーズと七味 ②ポテト フライヤーで、焼く前に塩を振りかけて、出来上がったらチーズ＋乾燥パセリ ③セロリペースト 先日の、ピカールで買ったアンティチョークのペースト、よく見ると、根セロリだったという💦ちょっと、味変 レンチンする前に上から、コンソメ顆粒、バター、塩少々。出来上がったら軽く混ぜる ④きゅうり🥒 ぶつ切りにして、塩、ニンニク🧄チューブ少し、鶏ガラ顆粒、胡麻油 意外だが、セロリペースト美味しかった〜❣️ マ