#คลับทำอาหาร แกงส้มใขปลาริวกิวกับถัวห้วโตกันคะ
แกงส้มไข่ปลาริวกิวกับถั่วงอกหัวโตเป็นเมนูที่ผสมผสานความเปรี้ยวหวานและเนื้อสัมผัสของไข่ปลาริวกิวอย่างลงตัว ถั่วงอกหัวโตที่ใส่เพิ่มเข้ามา ช่วยเพิ่มความกรอบสดและรสชาติที่อร่อยแตกต่างเมื่อเทียบกับถั่วงอกปกติ เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารรสจัดและต้องการได้รับประโยชน์จากโปรตีนและวิตามินในไข่ปลา ในขั้นตอนการทำแกงส้มนี้ ควรเลือกไข่ปลาริวกิวสดใหม่ จากนั้นเตรียมเครื่องแกงส้มที่ประกอบด้วยพริกแห้ง ขมิ้น ข่า ตะไคร้ และมะกรูด เพื่อให้น้ำแกงมีกลิ่นหอมและรสชาติครบเครื่อง เมื่อน้ำแกงเดือดแล้ว ใส่ไข่ปลาและถั่วงอกหัวโตลงไป คนเบาๆ เพื่อไม่ให้ไข่ปลายุ่ย เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทานกับเส้นขนมจีนก็อร่อย จากประสบการณ์ส่วนตัว การทำแกงส้มไข่ปลาริวกิวกับถั่วงอกหัวโต ไม่เพียงแค่เพิ่มมิติของรสชาติ แต่ยังเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับการรับประทานในครอบครัว เพราะทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ ทำให้มื้ออาหารประจำวันไม่น่าเบื่อ และยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบอาหารทะเลและต้องการลองเมนูใหม่ๆ ด้วยการเติมถั่วงอกหัวโตเข้าไป ถือเป็นการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการอย่างหนึ่งที่หลายคนอาจมองข้าม
ชอบกินไข่ปลาริวกิวมากค่ะ 👍