Do you know this? Fresh caramel ganache 😳 abundant whipped cream found in Secoma

「ガナッシュ 生クリーム」で探している人って、濃厚さや口どけ、あと“どんな味なの？”が一番気になると思います。私がセコマで見つけた「豊富生クリームの生キャラメルガナッシュ」は、その名の通り北海道豊富町産の生クリームを使っていて、パッケージにも“しっとりやわらかで濃密な味わい”って書かれていました。実際に食べると、その説明にかなり納得。 まず食感は、生チョコとガナッシュのちょうど中間みたいな感じ。手で持つと少しやわらかいのに、口に入れるとすーっとほどけていきます。ホワイトチョコが入っているからミルキーさが強めで、そこに生キャラメルのコクが重なって、甘いのに“尖ってない”味。甘党にはかなり刺さると思いました。 「生クリームのガナッシュって普通のチョコと何が違うの？」っていう点だと、やっぱり“脂肪分のなめらかさ”が大きい気がします。生クリームが入ると口どけが早くなって、香りもふわっと広がりやすい。今回のは特にミルク感が前に出ていて、ミルキー系が好きな人向け。 おすすめの食べ方は、個人的に2つあります。 1つ目は、常温に少し置いてから食べること。冷えているとしっかり四角い形だけど、5〜10分くらい置くと“しっとり感”が増して、よりガナッシュらしいとろけ方になります。 2つ目は、温かい飲み物と合わせること。コーヒー（ブラック〜微糖）だと甘さが締まるし、ミルクティーだとミルキーさが増してデザート感が強くなります。私は夜に紅茶と一緒に食べたら、ちょっとしたご褒美感がすごかったです。 もし「ガナッシュ 生クリーム」で、濃密でやわらかい系を探しているなら、セイコーマートで見かけたらかなりおすすめ。ホワイトチョコ×生キャラメル系が好きな人は、満足度高いと思います。