วันนี้มาเที่ยวกาญจนบุรี ตั้งใจแวะร้านกาแฟ แต่บังเอิญผ่านร้านปากหม้อ สะดุดตากับป้ายร้าน เลยได้ลองแวะ เป็นร้านปากหม้อเล็ก ๆ แต่ความอร่อยไม่เล็กเลย เข้าไปในร้านจะเจอกับไส้ให้เลือกเยอะมากก เขาจะทำสดๆทีละตัว แป้งบางนุ่ม ไส้แน่น ๆ ทำสดทุกคำ ทุกออเดอร์ ใครไม่เคยไปแนะนำให้ลองทุกไส้ไปเลยย ไส้ที่อร่อย

สีสันสดใสเพิ่มความน่ากินอีก 100% และจะดีแค่ไหน ถ้าสิ่งที่เอาผสมเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติ ข้าวเกรียบปากหม้อ ปกติเราเห็นสีอะไรบ้าง ที่ขายตามท้องตลาดทั่วๆไปแต่ของทางร้านนี้ พ่อค้าเขาประยุคเพิ่มเติมเข้าไปด้วยการนำผลไม้ หรือผักที่มีสีสันมาผสม ลงไป ใส้ก็กวนเองด้วยเตาถ่าน 7 ชม.กว่าจะได้ (ความพยายามสูงมาก)😍

ลูกค้าชอบนะคะ เผื่อเป็นไอเดียค่ะ นำไก่บดไปรวนให้สุกในระดับนึงก่อนค่ะถ้าผัดเลยน้ำไก่เค้าจะออกมาเยอะไส้จะแฉะ จากผัด 3 เกลอให้หอม ใส่ไก่ที่รวนจนแห้งลงไป ปรุงรสด้วย ซีอิ๋วขาว ซอสหอสนางรม ผงปรุงรส ตัดน้ำตาลนิดหน่อย ตามด้วยไก่ยอหั่นฝอยๆ จากนั้นใส่ใบต้นหอมลงไป (แนะนำให้น้ำไปลวกก่อนนะคะ สีเค้าสดไม่คล้ำค่ะ)

ข้าวเกรียบปากหม้อ-แม่ยี่สุ่น ตลาดท่าเรือ กาญจนบุรี~ มีหลายไส้ให้เลือกนะคะแป้งนุ่ม ราดน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานเผ็ด โรยกระเทียมเจียวกรอบๆ ผักแกล้มสดๆ อื้ม อร่อยยยยยย นั่งทานที่ร้านหรือสั่งกลับบ้านก็ได้น๊า ถ้ามากาญจนบุรี ลองแวะมาชิมนะคะ #กาญจนบุรี #ท่าเรือ #ร้านอร่อยท่าเรือ #ของกิน

มาอุทัยธานีต้องลองค่ะ #ตรอกโรงยา#