Upgrading cheap instant noodles⤴️

私もよく安いインスタントラーメンを手軽にアレンジして楽しんでいます。今回の味噌味ベースのキムチ野菜ラーメンは、冷蔵庫にある豚肉とキャベツ、人参、ネギともやしに加えてキムチをたっぷり使うのがポイント。野菜とキムチをごま油で炒めることで香ばしさが増し、豆板醤や味噌、鶏がらスープの素、オイスターソース、味の素で味付けすることでコクと旨味が格段にアップします。 作り方も簡単で、野菜を炒めたフライパンに調味料を入れてさっと混ぜたらインスタント麺に乗せるだけ。特に冬場はピリ辛のキムチ味噌が身体を温めてくれておすすめです。キムチの発酵食品としての栄養価もプラスでき、健康面でも嬉しい一杯になります。私はこの組み合わせで食べると、いつものインスタントラーメンがまるでお店の味噌ラーメンのようになると感じました。 さらに時間に余裕があれば、煮卵やコーン、バターをトッピングするのも良いですね。簡単手軽に作れて見た目も華やかになるので、おもてなしやおうちランチにもぴったり。安いラーメンも一工夫で大満足の一品になるので、ぜひいろいろな野菜や調味料を入れて試してみてください。