ไก่ต้ม 🐔 ไหว้เจ้า ตรุษจีน พร้อมลงหม้อ โขลกสามเกลอให้ละเอียด ไก่ต้มสับเป็นชิ้นๆ ผัดสามเกลอให้หอม ใส่ไก่ต้มลงไปผัดกับสามเกลอพอสุก ตักใส่หม้อน้ำซุปที่เตรียม ไว้ ใช้ไฟกลางเคี่ยวไปเรื่อยๆ ผักล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นตามชอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตั้งกระทะนำสามเกลอที่โขลกละเอียดแล้วลงไปผัดใน น้ำมันให้หอ

วัตถุดิบ-ส่วนผสม 🥣 หมูสามชั้น 500 กรัม ไหลบัว 500 กรัม สับปะรดภูแล 1 ลูก น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย น้ำปลา 2 ทัพพี น้ำตาลมะพร้าว 2 ชต น้ำตาลทราย 1 ชต น้ำสะอาด 1500 มล พริกแกงส้ม 200 กรัม 𝗕𝘆 𝗖𝗵𝗲𝗳 𝗔𝗲𝘆👩🏻‍🍳 #คุกกิ้งไปเรื่อย #ครัวบ้านบ้าน #แกงส้ม #เข้าครัวกับLemon8 #อร่อยกับlemon8

ส่วนผสม 🥣 ตับไก่ 500 กรัม พริกหยวก 3 เม็ด หอมใหญ่ 1 หัว กระเทียม 1 หัว พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด ซอสปรุงรส 1 ชต ซอยหอยนางรม 1 ชต น้ำปลา 1 ชต น้ำตาลทราย 1 ชช น้ำมันรำข้าว สำหรับผัด #คุกกิ้งไปเรื่อย #ครัวบ้านบ้าน #ตับไก่ผัดพริกหยวก #ติดเทรน #อร่อยกับlemon8 𝗕𝘆 𝗖𝗵𝗲𝗳 𝗔𝗲𝘆👩🏻‍🍳

ส่วนผสม 🥣 กุ้งขาว 300 กรัม ถั่วลันเตา 150 กรัม เห็ดหอม 150 กรัม เบบี้แครอท 100 กรัม ซอสหอยนางรม 1 ชต ซอสปรุงรส 1 ชต ซีอิ๊วขาว 1 ชต น้ำปลา 1 ชต น้ำตาลทราย 1 ชต น้ำมันรำข้าว สำหรับผัด ขั้นตอนการทำ 🫕 ขั้นตอนที่ 1 แกะเปลือกกุ้ง ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก ล้างน้ำให้สะอาด แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ น

ส่วนผสม 🥣 ข้าวโพดต้ม 150 กรัม น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เนยเค็ม 50 กรัม นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น นิดหน่อย ขั้นตอนการทำ 🫕 ขั้นตอนที่ 1 นำข้าวโพดที่ต้มสุกแล้วมาฝานใส่ภาชนะ ใส่น้ำตาลทราย นมข้นจืด เนยเค็ม และเกลือป่นเล็กน้อย ขั้นตอนที่ 2 นำเข้าไมโครเวฟ 1-2 นาที ให้เนยละลาย นำออกจากไมโคเวฟ ค

ส่วนผสม 🥣 ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ 1 กระป๋อง อะโวคาโดหั่นเต๋า 1 ลูก หอมแดงซอย 3 หัว พริกขี้หนูซอย 7 เม็ด น้ำมะนาว 1 ลูก น้ำปลา 1-1½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย/น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนชา มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ลูก ผักชี 1 ต้น ขั้นตอนการทำ 🫕 ขั้นตอนที่ 1 ล้างผักให้สะอาด อะโวคาโดหั่นเต๋า มะเขือเทศหั่นเต๋า ซอย

ส่วนผสม 🥣 หอยแมงภู่ต้มสุก 500 กรัม สับปะรดศรีราชา 2 ลูก พริกแกงเผ็ด 200 กรัม กะทิ 500 มล ใบโหระพา 1 กำ น้ำตาลมะพร้าว 2 ชต น้ำปลา 3 ชต ขั้นตอนการทำ 🫕 ขั้นตอนที่ 1 นำหอยแมลงภู่แบบแกะแล้วต้มในน้ำเดือดเพื่อล้างเศษและลดกลิ่นคาว แล้วตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ปอกสับปะรดแล้วสับเป็นชิ้นๆ บีบน้ำออกเตร