Automatically translated.View original post

Pinomi-style pie confectionery is reproduced at home. Would you like to eat it on a separate stomach?

I put chocolate in the frozen pie dough and baked it. I put chocolate in between, coated it with egg yolk, sprinkled it with granulated sugar, and baked it in a 180 degree oven.

4 days agoEdited to

... Read more自宅で手軽におしゃれなパイ菓子を楽しむなら、冷凍パイシートの活用がおすすめです。私も何度かこの方法でお菓子作りに挑戦しましたが、ポイントは焼く前に卵黄を表面にしっかり塗ることと、グラニュー糖を均一にまぶすことです。これにより、焼き上がりがこんがりつややかで、甘さのアクセントが生まれます。 オーブンの温度は180度がベストで、焼き時間はお使いのオーブンの特性によって若干調節が必要です。私の場合、焼き過ぎると苦くなるので、15分前後で様子をみながら焼いています。中に挟むチョコレートは、お好みでビターチョコやミルクチョコなど変えてみると味のバリエーションを楽しめます。 また、作ったパイは冷めてもサクサク感が続き、別腹として食後のデザートにもぴったりです。忙しい日でも手軽に作れるので、気軽にトライしてみてくださいね。家族や友人にも喜ばれる簡単スイーツとして、私のホームパーティーでも好評でした。