Automatically translated.View original post

Nasu ❇ Cheese and Whey Festival

November 2nd and 3rd

GOOD NEWS NEIGHBORS IN NASU

The Festival of Cheese and Whey was held.

I have been volunteering for the past two days as part of a school class.

About 40 cheese shops and restaurants from inside and outside the prefecture gather in Nasu.

Many people enjoyed eating and comparing cheese, cooking using cheese and whey, and making ricotta cheese.

As volunteers, we were able to enjoy and participate with our customers 😊

This festival is the third time this year.

It seems that visitors are increasing year by year, so there is no doubt that it will be held next year!

We are very honored to be able to help liven up domestic cheese.

Which position should I participate in next year?

Festival of Cheese and Whey

# fermentation # brewing # nasu # natural # cheese

2025/11/5 Edited to

... Read more『チーズとホエイの祭典』は年々来場者が増え、その人気の秘密はチーズの奥深い世界を身近に体験できる点にあります。特に那須のGOOD NEWS NEIGHBORS会場は、無料送迎もありアクセス良好で、家族連れやカップルにも参加しやすいのが魅力的でした。 イベントでは、国内産パスチャライズド牛乳を使ったナチュラルチーズが多彩に並び、それぞれの工房のこだわりや製法を直接知ることができます。わたし自身リコッタチーズ作り体験に挑戦し、チーズ作りの繊細な工程に感動しました。チーズとホエイ(乳清)の新たな可能性や味の深さを感じられる貴重な機会です。 また、会場ではホエイを使った健康志向のスイーツや料理も注目で、参加者同士の情報交換も盛んでした。これからチーズ好きはもちろん、発酵食品に興味がある方にもおすすめの祭典です。2025年11月2日・3日の次回開催ももう待ち遠しいですね!ぜひ皆さんも本物のチーズの魅力を那須で体験してみてください。