高校生なので、もう自由研究もしなくていいけど、 水について、勉強することにした。 水道水は、全国ほとんど変わらないと思っていたら、 全然違った。 数値は、微妙に違うけど、気にしないでね。 硬度、千葉78.39、愛知23.11 こんなに差があると思わなかった。 だから、炊飯する時、その土地の水を使う方がいいと言われてる理由がなんだと思った。 世界では、ザンビア362イングランド193ドイツが187 ヨーロッパは硬水が多いね。まぁ。地域によって違うけど、、、、 ミネラルウォーターで日本で売っている硬水は、フランスのコントレックス1468を買いに行きました。

最近マックのパンが不味く感じる。 しかも値段も高いし、、、 フライパンは二つ。 ハンバーグは、ミンチを丸めて、潰して、焼く。 その上にチーズを乗せて、バーナーで焦げ目をつける もう一つのフライパンに卵2個を薄焼き卵にし、 固まってきたら、パンの下をのせる。 4等分にして、ひっくり返して、レタス、ハンバーグ、トマトを乗せ、ソースをかけて、上のパンをのせて 出来上がり。

暑い日のスッキリした食べ物。 宮崎県の郷土料理。焼いた魚は面倒だし、なんか代用ないかなと調べたところ、ツナ缶っていうのがあった！！ はごろもフーズさんのレシピを参考にしました。 ツナ　　　　　一袋 合わせ味噌　　大さじ３ すりゴマ　　　適当 いりごま　　　適当 生姜チューブ　４センチ 水 250 を混ぜる。 きゅうり、ミョウガ、大葉、豆腐 を好みの大きさに刻んで、上記の汁に漬け、冷蔵庫で冷やす。 ご飯の上にかけて、出来上がり。 赤いのはとびこ。これはなくていい🤭 冷蔵庫にあったから入れただけ🤭 氷を入れたり、冷水でもいいけど、 少し具材

今年は息子の部屋が40度を記録しました。 自然サウナの中で、ゲームをする息子。アホです。 昨年までは、部活をしてたので、夜だけしか部屋に居ませんでしたが、今年は引退して、暇なので、ゲームばかりだから、ずっと部屋にいる。 34℃は、余裕で、寝れるよ！ 保冷剤と扇風機で、去年は乗り越えたけど、今年は、もう無理なので、クーラーを買いました。 クーラー使ったら、風邪ひくような気がする🤭 私もクーラーを切って寝るけど朝は30度。 窓開けて寝た方が涼しい。 そのおかげで、朝方は、トイレに起きなくて済むんだけど、喉が渇くので、朝イチ経口補水液を二口のむ。 うち

このハンカチは、小学生の時に買ったもの。 このライオンがめっちゃ可愛くて、欲しかったのを覚えてる。 ハンカチばかりだったのに、タオルハンカチに憧れた時だったな🤭 ハゲハゲになってるのに捨てられない。 でも昔のタオルのが丈夫だね。

パイの実を買おうと思ったら、こんなのがあった。 ついつい買っちゃた。

レース扇子が欲しくて、まさかダイソーで見つけた！！ 200円。ケース入り。 可愛い。風も結構いい感じ。

バックインバックのおすすめ。 ダイソーの200円商品のメッシュタイプ。 外側が２つポケットと反対側に３つポケット 中は、ファスナー付き。 300円の商品の方は、4つポケットと２つポケット。反対側に！ チャック付きが２つと 真ん中は普通にポーチ 最近鞄を軽くすることを目標にしています。 でも必要なものは入れたい。 メッシュは軽い！ 200円の方は、入れるのは少なめだけど、1日出かけるなら、これぐらいのバックインバックでいいと思う。 #百均って最高

トン汁？ブタ汁？みんなはなんて呼ぶ？ 私がトン汁。旦那はブタ汁。 今日の豚汁は、過去最高の具沢山。 豚バラ、大根、にんじん、里芋、しめじ、ごぼう、 白ネギ、青ネギ、豆腐、糸こんにゃく、あげ 出汁、合わせ味噌 野菜が甘めでめっちゃ美味しい。 にんじんとごぼうとこんにゃくできんぴらをし、 その残りを豚汁に。 里芋、豆腐、ネギ、あげは、冷凍のを。 全部、生だと、使い切るのも大変だよ。だから、少し使いたいものは、冷凍ものを使うとラクだよ。

わさび茎のチューブタイプを発見！！ 欲しかったの。 あげ寿司のわさび味が美味しいくて、でもなかなかいけないスーパーしか売ってなかった。 これを混ぜて、あげに詰めたらいい。

日本地図のスタンプがずっと欲しくて。 セリアでなんと100円で買えるなんて信じられない。 近くのセリアにはなくて、 少し都会のセリアにはあった。 #百均って最高

米とぎって冬は冷たいし、マニュキアしてるとハゲるし、、お風呂入った後洗うのイヤだし、、 これは最高！！ 先が手の指みたいで、洗ってる感じで、 真ん中は、コメを流す時に米粒が流れないように、ザルみたい。 これを考えた人は、天才だね。 しかも100均ってのが良い。 #百均って最高

ダイソーのお弁当用保冷剤。 お弁当のゴムってどっか行くこと多くて、、、 探すことが多い🤭 だけど保冷剤付きのものは、冷凍庫に入れるからどっかいかない。 このアイデアは、最高！！ ちょっとした工夫って大事。 ２枚目は、 無印のタッパー ご飯450グラムが入る。 部活男子の弁当箱にはいい。 最後の大会に向けて、体重増加、筋肉増加。 あたり負けしないように。

息子から母の日の贈り物。 紫陽花好き！！ ひな祭りルナピンク🩷 すごく可愛い。 最近品種改良されていて、色も綺麗。

前ご飯の季節がやってきました！！ 米3合 酒40g 水1.4倍 豆150グラム 塩7グラム 普通に炊飯。 やっぱり美味しい。

50キロ離れた魚屋さんに行きうなぎを買ってきた。 串刺しして炭火でじっくり焼きました。 酒、味醂、砂糖、たまり醤油

鮭は、刺身用なので、塩分がありません。 鮭を炒めて、フレーク状に。 酒、味醂、塩、醤油、胡麻で味付け。 これは市販の鮭フレークに勝てる！！ 価格割高だけど添加物が入っていないし、味が違う！！ 刺身で食べる用に買ったのに、食べれなかったけど、鮭フレークで美味しく食べれました。 手作りっていいなぁ。

たけのこ！！ たけのこ煮物。春になったら絶対に食べたい旬のモノ。 たけのこのアク抜きは、 普通は皮なりする。米糠も使ってね。 私は、それがあまり好きじゃないので、 たけのこの皮を剥ぎ取り、食べやすい大きさに切り、少量の米をお茶袋に入れて、アク抜きします。 もちろん米のとぎ汁でいいんだけど、ない場合ね。 だし汁、たけのこが、顔を出さない程度、 砂糖、みりん、酒、うすくち醤油。2:1:1:2程度の割合で煮る。 初めは甘めに感じるけど、煮込むので、醤油は、初めは少なめに、、、

わかめおむすび 乾燥わかめ 白だし ご飯 白胡麻 雑魚 1️⃣乾燥わかめの袋の上から綿棒でごりごり。 　　小さく砕く。 2️⃣お水でふやかす。ここで塩加減を調整。 　　 3️⃣わかめを絞り、キッチンペーパーの上に置き、水気を切る。 4️⃣ボールにわかめと白だしを入れて混ぜる。 5️⃣ご飯を混ぜ合わせ、白胡麻をふる。 雑魚を入れてもいい。 丁寧に書いたけど、簡単に言ったら、 わかめをふやかして、絞って、白だし、白胡麻、ご飯を混ぜ合わせる。以上！！ ただお弁当にはどうだろう？まだ試していない。 家で食べる方が美味しいと思う。 雑魚が入ること

初代は、圧力IHでどこか忘れた。 2代目は、MITSUBISHI これは、釜が重い。蒸気が出ない。圧力なし。 3代目HITACHIの炊飯器は、ベタベタになって、いまいちだった。圧力IHだったけど、 4代目、今回！！タイガーの圧力ＩＨ これは、美味しい。この炊飯器は当たりです！！ 価格もこれが一番高い。物価高だし、消費税も上がったし、高くて当たり前か。。 でも、セールで1万引き！！ ただ一つ問題として、 予約炊飯の時に早炊きができないので、１時間前から炊飯準備をするけど、 これがまたうるさい。 ぷはぁ。と大きな音。 朝5時半にセットすると４時半から動き出す