✨Hidakaya, Gomoku ~ noodles ❤️, hot and delicious until the end ~, vegetables are also full ~🍜🍜🤭😍🤩✨

日高屋って、ふらっと入っても安心の味で、ついリピートしちゃいますよね。最近は「今日は行けないけど日高屋のラーメン食べたい…」って日に、出前館をチェックすることも増えました。私が頼むときに意識しているのが、伸びにくさ＆温め直しやすさです。 まず「日高屋 出前館 ラーメン」で迷ったら、具がしっかり入っている五目ラーメンは満足感が高め。野菜が多くて、うずらの卵も入っていることが多いので、家でも“ちゃんと食べた感”が出ます。逆に、あっさりで行きたい日は醤油ラーメン＋（可能なら）半チャーハンの組み合わせも鉄板。チャーハンは麺より温度が落ちにくい印象で、届いたときの幸福度が高いです。 届いた後に「最後まで熱々」に近づけるコツも、いくつかやっています。 ・受け取ったら先に麺とスープを分ける（可能なら）：麺がスープを吸いすぎる前に分けると伸びにくいです ・レンジは“スープ優先”：丼ごとより、スープだけを耐熱容器で温めるとムラが減ります ・麺は短時間で：麺は温めすぎると柔らかくなりやすいので、様子を見ながら少しずつ ・仕上げに熱湯を少量：どうしてもぬるいとき、スープに少しだけ足すと体感温度が上がります（薄まりすぎ注意） それから「日高屋 ニラ玉」。店だと“もう一品”として頼みやすいんですが、家でも白ごはんがある日に合わせると最高です。ニラ玉って、時間が経つと水分が出やすいので、届いたら早めに食べるのが一番。もし少し冷めていたら、軽く温め直してから胡椒やラー油を足すと、香りが立って満足度が上がりました。 私の場合、冷房が効いた店内で温かい麺が恋しくなる日があるので（笑）、家でも“温かさ”を再現できるように工夫しています。出前館で頼むときは、五目ラーメン（野菜・うずらの卵で満足）＋ニラ玉（ごはんと相性抜群）みたいに組み合わせると、日高屋らしさをしっかり楽しめました。