豆苗ひらひら大根サラダ
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📃材料 4人分
大根 1/2本
塩 小さじ1/2
豆苗 １袋
Aごま油 大さじ1
Aツナ缶 1缶
A塩昆布 大さじ2〜
Aごま 大さじ2
🍳作り方🍳
①大根はピーラーでひらひらにして、袋に入れ、塩を振って5分ほどおく。豆苗は3等分くらいにする。
②大根の水分をしっかり切って、ボールに入れ、豆苗とAで和え たら完成！
【ポイント】
・大根はピーラーでひらひらにすると、食感も楽しめ、薄いから味も短時間で，染み込むよ。
・塩もみすると、余分な水分が抜けて、美味しくなる🥰
・ツナの旨みと昆布の旨みが合わさると、爆発的な美味しさになる！
【保存期間】
冷蔵3日
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大人気のひらひら大根サラダの
アレンジレシピ！
いつもすぐ無くなるから
今回は多めに仕込みました🥰
今回は塩昆布とツナの最強の組み合わせで味つけ！
この組み合わせにすると、
爆発的に旨みがアップするからぜひ試してね✨
最後まで読んでくれてありがとう！
【保存】しておくと、作る時楽ちんだよ！
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このサラダは、大根をピーラーで薄くひらひらにすることで、食感が良く味も染み込みやすくなります。私も最初は普通に切っていましたが、この方法に変えてからは、食べ応えがありつつもさっぱりとして、家族にとても好評です。 また、塩昆布とツナ缶の組み合わせが最大のポイント！二つの旨みが絡み合い、驚くほど味が深まります。忙しい日でも材料をボウルに入れて和えるだけなので、10分以内に作れて助かっています。 豆苗はビタミンやミネラルが豊富で栄養価も高いため、健康を気にする方にもおすすめです。さらに大根は消化を助け、低カロリーなのでダイエット中でも安心して食べられます。 私はいつも多めに作り置きして、翌日のお弁当やさっともう一品ほしい時に活用しています。冷蔵で約3日間保存可能なので、まとめて作っておくと時間の節約に。 ちなみに、大根の残りは味噌汁の具にすることが多いです。余すところなく使えて食材を無駄にしません。 豆 苗と大根のサラダは、塩昆布の代わりに切り干し大根を使ったり、カイワレ大根と組み合わせたりしても美味しくアレンジ可能です。様々なバリエーションを試して、お好みの味を見つけてみてくださいね。
