↓レシピはこちら🌻↓ 今話題の豆腐きな粉餅✨ 私は砂糖の代わりに麹で作った甘酒を使いました🌻 豆腐で作るから高たんぱく💛 もちもち食感なのに後味は軽め♪ さらに甘酒には麹由来のオリゴ糖やアミノ酸が含まれています✨ オリゴ糖は善玉菌のエサになり、アミノ酸は体をつくる材料のひとつ。おやつでも麹を取り入れたい人におすすめです☺️ 【材料】・絹ごし豆腐 150g ・片栗粉大さじ2 ・甘酒大さじ2 ・きな粉適量【作り方】 ① ボウルに豆腐、片栗粉、甘酒を入れてなめらかになるまでよく混ぜる ② 600Wで1

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↓詳しいレシピはこちら↓ 麹初心者でもできる🌿 混ぜるだけのゆる麹レシピ発信中✨ 夏の腸活これ一択！☀️ 食欲そそる発酵サルサソース✨ 暑くなると冷たいものやさっぱりしたものばかり食べていませんか？そんな時におすすめなのが塩麹で作る発酵サルサソース🍅 トマトに含まれるリコピンは紫外線が気になる季節にうれしい栄養素✨ きゅうりは水分が豊富で暑い季節の食卓にもぴったり🥒 赤玉ねぎには健康維持をサポートする成分も含まれています🧅 パプリカにはビタミンCが豊富✨ さらに塩麹には麹菌が作り出した酵素やうま味成分

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正直、梅干しより好きかもしれない🤭 完熟梅見つけたらぜひ作ってほしい✨ フルーティーでアレンジ自在な梅塩麹✨ ご飯にのせたり、納豆に混ぜたり、オリーブオイルと合わせてドレッシングにしたり😊 梅の季節だけの手仕事を楽しんでみませんか？🌻 【材料】・完熟梅 300g ・乾燥麹 100g ・塩 35g ・水 100ml 【作り方】 ①完熟梅を洗い、ヘタを取る ②材料を全て容器に入れて混ぜる ③60℃で8時間発酵させる (途中混ぜ合わせてください) ④種を取り除く ⑤スプーンなどで梅をつぶしたら完成【保存期間】冷蔵：約

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↓本文はこちら↓ 麹初心者でもできる🌿 混ぜるだけのゆる麹レシピ発信中✨ 夏になると気にならない？「常温発酵って夏でも大丈夫？」実は夏は気温が高いぶん、発酵も進みやすい季節。だからこそ、 ✔ 直射日光の当たらない場所に置く ✔ コンロ横や窓際は避ける ✔ 毎日状態をチェックするこの3つが大切です✨ もし ⚠️ ツンとした嫌なにおい ⚠️ 緑・黒・ピンクなどのカビ ⚠️ 明らかな変色があったら食べずに処分してくださいね。暑い日が続く時期は、ヨーグルトメーカーや炊飯器保温を使うと温度管理がしやすくて安

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↓レシピはこちら↓ 麹初心者でもできる🌿 混ぜるだけのゆる麹レシピ発信中✨ 🫐仕込み3分でできる＼ブルーベリー麹♡／最近、目の疲れや紫外線が気になる時に☀️🫐 ブルーベリーに含まれるアントシアニンは毎日の美容ケアを意識したい時にも✨ 麹のやさしい甘みがあるからお砂糖なしでもちゃんと美味しい♡ ヨーグルトにかけたり牛乳で割ったり忙しい朝にもぴったり🥛✨ 冷凍ブルーベリーでOKだから気軽に作れるのも嬉しいポイント🫶 【材料】・ブルーベリー　140〜150g ・米麹　100g ・水　100ml 【作り方】

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↓レシピはこちら↓ ポリポリ止まらん🥹🥒 きゅうり、醤油麹で化けました👏✨ 【レシピ】 🥒きゅうり 1本 🫙醤油麹大さじ1 ① きゅうりを瓶でたたく ② 手で食べやすい大きさに折る ③ 醤油麹と和える ④ 冷蔵庫でひと晩寝かせるこれだけ🙌✨ とっても簡単なのに旨みしみしみでやみつき🤤💕 うちの子供達もポリポリ🥹💛 醤油麹って難しそう…って思ってない？実は醤油と麹を混ぜて発酵させるだけの万能調味料🌿 お肉の下味にも炒め物にも卵かけごはんにも◎ あるとほんと便利🥹✨ 保存してあとで作ってみてね🌻

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↓レシピはこちら🌻↓ 作ってみたいと思ったら 🌻で教えてね✨ 麹初心者でもできる🌿 混ぜるだけのゆる麹レシピ発信中✨ 本当は秘密にしたい…🥹💛 サクッサクで気づいたら子どもと取り合いになる我が家の定番グラノーラ🌻 砂糖不使用♡ 甘麹のやさしい甘さで満足感◎ オートミールの食物繊維で腸にうれしくてナッツのビタミンEもとれるよ✨ 朝ごはんにも小腹がすいた時のおやつにもぴったり🥰 【材料】 🌻オートミール 150g 🌻甘麹 80〜100g 🌻米油 25〜30g 🌻お好みのナッツ 40〜50g 🌻ドライフルーツ 30〜40g

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↓レシピはこちら↓ 作ってみたいと思ったら 🌻で教えてね✨ 麹初心者でもできる🌿 混ぜるだけのゆる麹レシピ発信中✨ @himawari_koji_recipe そのスナップエンドウ、茹でてない？🫛 実は我が家、焼く前に塩麹でさっと下味してます🥹✨ これだけでスナップエンドウの甘みが引き立って旨みもアップ♡ 焼くだけでポリポリ食感 × 香ばしさが最高🤤 さらにソースは味噌×甘麹を混ぜるだけ♡ 発酵食品を気軽に取り入れられて子どもの手が止まらないやつ😂 スナップエンドウには食物繊維・βカロテン・ビタミンC も含まれ

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↓レシピはこちら↓ 作ってみたいと思ったら 🌻で教えてね✨ 麹って、せっかく作っても結局いつも同じ使い方になってない？🥹 フォロワーさんに聞いたら “麹どうやって使うの？” が1番多かった🙌 だから今回はいつもの塩を変えるだけ✨ 【麹ソルト】🧂 発酵いらずで混ぜるだけ♡ しかも、特別な日に使う調味料じゃなくて 🍟 ポテト 🥗 サラダ 🥣 スープ 🐟 お魚 🍖 お肉の下味いつものごはんに使えるのがポイント✨ 「麹って気になるけど、どう使えばいいか分からない」「麹調味料あるけど、もっと使い道増

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↓詳しいレシピはこちら💁‍♀️↓ このアカウントでは麹初心者さんでも迷わず使えるように簡単で続けやすいレシピを発信しています🌻 塩麹とすりごまあったらこれして！✨ ごまだれって、使いたいのにない時ない？🥹 冷しゃぶの季節にこれあるとほんと助かる♡ しかもこれ、混ぜるだけ1分スーパーに買いに行くより早いかも😂 市販みたいなごまだれ感あるのに無添加で作れるの嬉しくない？✨ しかもごまの風味がクセになる😋 さらに… ✔ ごまで鉄分・カルシウム✨ ✔ 塩麹で腸活サポート✨ 家族みんなでおいしく食べられる万能ごまだれです☺️

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↓本文ははこちら🌻↓ 無添加マヨ、もう買わなくていいかも🥺 マヨネーズって便利やけど無添加はちょっと高いし毎日使うの気になることない？💭 でもこれなら混ぜるだけで麹マヨ完成✨ しかも👇 ✔ 無添加 ✔ コクしっかり ✔ 腸にもやさしい ✔ 油少なめで軽い仕上がりエビも、卵も、野菜もこれ1つで全部合うからほんまに万能すぎる🥹 ⸻ 【材料】・卵 … 1個・米油 … 120ml ・塩麹 … 大さじ1（約18g）・酢 … 小さじ2（約10ml）・レモン … お好みで🍋 ⸻ 【作り方】 ① 材料をす

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↓本文はこちら↓ そのケチャップ、妥協してない？🍅 これ、麹で作る発酵ケチャップ。 ✔︎ 砂糖なし ✔︎ 味のアレンジ可能 ✔︎ 混ぜるだけなのにちゃんと甘くてコクも全然違う。市販のケチャップって便利だけど甘すぎたり酸っぱすぎたりしてなんかしっくりこないなと思いながら使い続けてない？これなら自分の好きな味にできるからもう妥協しなくていいよ🍅 気づいたらこればっかり使ってるし家族もパクパク食べる✨ 【材料】・トマト缶 1缶（約400g）・米麹 100g ・塩 10〜15g ・玉ねぎ 50g ・お酢

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↓本文はこちら↓ 麹初心者🔰ママが家族でできるゆるっと腸活はじめてます🌻 @himawari_koji_recipe フォローしてね✨ 市販ルー、もう買わない🍛 にんにくなしでも子どもも大人もハマるやさしいカレー麹できたよ🌻 油や小麦を使わずに作る無添加のカレー麹今回のポイントは👇 かぼちゃ入り🎃 自然な甘さがあるから子どもも食べやすいのに甘すぎへんから大人もちゃんと満足できる味🤍 👉子ども用にはすりおろしりんごを混ぜると甘さ調節できてさらに食べやすいよ🍎 腸にもやさしくて子どもに安心して出せるの

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↓詳しいレシピ↓ 新玉ねぎ醤油麹、余ってない？これで一気に使える3選🌻 麹初心者🔰ママが家族でできるゆるっと腸活はじめてます🌻 @himawari_koji_recipe フォローしてね✨ どれもかけるだけ（＋ちょっと混ぜるだけ）でいつものごはんがぐっと美味しくなるよ☺️ 【① 唐揚げ】揚げたてにかけるだけ → おうちでこの味✨ 【② マグロ漬け丼】ごま油と1:1で混ぜてかけるだけ → コクが出てお店みたいに🐟 【③ 卵かけご飯】そのままかけるだけ → 5秒でごちそう完成🍚 「どう使え

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↓詳しい作り方はこちら↓ 麹初心者🔰ママが家族でできるゆるっと腸活はじめてます🌻 @himawari_koji_recipe フォローしてね✨ 子どもがたっぷりかけてるの見るとちょっと気になるよね🥺 でもこれなら大丈夫🌻 砂糖なしで作れる甘麹練乳🍓 やさしい甘さやのにちゃんと練乳でいちごにもめっちゃ合う🤭 しかも材料1つでできるから思い立ったらすぐ作れるよ✨ ⸻ 【材料】・甘麹：適量（お好みで牛乳を少し入れるとさらにまろやかになるよ🥛） ※甘麹がない場合は市販の甘酒（無添加）でも作れるよ☺️

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🍓材料3つだけ砂糖不使用アイス🍓 子どもと一緒にニコニコ作れるくらい簡単☺️🌻 麹初心者🔰ママが家族でできるゆるっと腸活はじめてます🌻 @himawari_koji_recipe フォローしてね✨ 材料3つで混ぜるだけ🍓 洗い物もほとんどなし✨ これなら気軽に一緒に作れておやつ時間ももっと楽しくなるよ☺️ 砂糖なしなのにしっかり美味しいから「もう市販いらんかも…」ってなるかも🤭 いちごが安くなってきた今、ぜひ作ってみてね🍓 あとで見返せるように保存がおすすめ🌻 ⸻ 【材料】・い

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塩麹よりラクって知ってた？👇 麹初心者🔰ママが家族でできるゆるっと腸活はじめてます🌻 @himawari_koji_recipe フォローしてね✨ 発酵いらんのにすぐ使える【塩酒粕】酒粕って難しそうって思ってない？🥺 でもこれ… ✔ 混ぜるだけで完成 ✔ 発酵なしですぐ使える ✔ コクと旨味しっかりアップ ✔ 焦げにくくて失敗しにくいしかも✨ 腸内環境サポート・美肌・疲労回復にも◎ 毎日のごはんに使うだけで “いつもの料理がちょっと美味しくなる”🤭 ⸻ 【材料】・酒粕…200g ・水…200ml ・本みりん…50

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知らんと損👇 【新玉ねぎ麹の使い方】麹初心者🔰ママが家族でできるゆるっと腸活はじめてます🌻 @himawari_koji_recipe フォローしてね✨ せっかく作ったのに「どう使うん？」ってならん？🥺 これだけ覚えとけばOK👇 ✔ お肉にそのまま（仕込んで焼くだけ） ✔ サラダに（ドレッシングいらん） ✔ 炒め物（これだけで味決まる） ✔ スープ（コンソメ代わり） ✔ ごはん系（旨み爆発）正直これあるだけでごはん作りめっちゃラクになる🤍 もう味付け迷わんし調味料も減らせる✨ 保存して試してみてね🌻 #新玉ね

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🌻疲れてる日はこれに頼って🌻 手抜きしたい日もあるけど体にいいごはんは食べさせたいよね🥺 そんな日は炊飯器と麹におまかせ✨ 麹初心者🔰ママが家族でできるゆるっと腸活はじめてます🌻 @himawari_koji_recipe フォローしてね✨ 味付けは麹だけなのに新玉ねぎの甘みとトマトの旨みでしっかりコクうま🤤 しかも麹のチカラで ✔ うま味アップ ✔ 腸も整う ✔ 体にやさしいごはんに🌿 今だけの新玉ねぎで作るとほんまに甘くて最高やからこの時期にぜひ作ってほしい🥹✨ ⸻ 【材料】・お米2合(私は十六

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👉まだ普通にたけのこご飯作ってる？これ入れるだけで一気に“格上の味”になるのに🤤 麹初心者🔰ママが家族でできるゆるっと腸活はじめてます🌻 @himawari_koji_recipe フォローしてね✨ 混ぜて炊くだけやのにちゃんとごはん感あるし子どももおかわり止まらん🍚✨ これ知らんとちょっともったいないかも…🌸 ⸻ 【材料】・お米 2合・たけのこ適量・醤油麹大さじ2 ・油揚げ適量（松山あげおすすめ😍）・桜エビお好みで ⸻ 【作り方】全部入れて混ぜて炊飯するだけ◎ ⸻ 生姜麹ちょい足

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ひまわり🌻親子ではじめる麹ごはん|簡単腸活