I got a lot 🥔 potatoes from my husband's friend

私はじゃがいもを大量にいただいたとき、毎回色々なレシピに挑戦しています。じゃがいもは保存も効きやすく、使い勝手が良いので本当に助かります。 お弁当のおかずとして人気のじゃがいもカレー炒めは、スパイスを効かせれば飽きずに楽しめますし、粉吹き芋に肉味噌をかけると、ご飯にもぴったり合う一品に。コロッケは冷めても美味しいので、お弁当のおかずに最適です。ポテトサラダはお弁当に入れなくても、家族みんなで食べられるので作っておくと便利ですね。 残ったじゃがいもは、次はぜひカレー料理に活用してみてください。カレーにじゃがいもを入れると、ホクホクとした食感が楽しめるだけでなく、満腹感もアップします。余ったじゃがいもは冷凍保存も可能なので、使い切れないときは一度加熱してから冷凍しておくのもおすすめです。 また、じゃがいもはビタミンCや食物繊維も豊富で、日常の食事に取り入れるとヘルシーで栄養バランスも良くなります。料理の際はスパイスソースを使うと味が引き締まり、じゃがいもの甘みを引き立てるので試してみてください。 私も今回、スパイス香るソースを使ってみて、普段のカレー炒めがより一層美味しくなりました。じゃがいもをたくさんもらったら、家族も喜ぶ色んなレシピを工夫してみてはいかがでしょうか。