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カンパーニュ
1週間育てた自家製酵母でカンパーニュを焼きました。 クリームチーズにバター、レーズン、ナッツ、蜂蜜を合わせたディップがよく合います。
躁鬱休職中のご飯作り記録

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家族の集結に乾杯
大人になってから家族全員で集まれる機会がめっきり減り。 バーニャカウダや味噌ディップを作って野菜パーティにしました。
躁鬱休職中のご飯作り記録

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ドライカレードリア
ドライキーマカレーをアレンジ カレーの下に仕込んだマヨケチャップが隠し味
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サラダそば
夏バテでもそばなら食べれる
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自分のためのバースデーパーティ
1人でもパーティしちゃう。
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手打ちパスタのトマトジュースソース
トマト缶がないのでトマトジュースでソースを作りました。 パスタによく味が入り込んで美味しい
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ほうれん草のリゾット
雨の日は買い物に行きたくないので、数日間同じ冷凍ストック食材で過ごします
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焼きプリン
デザートスプーンは星空イメージして作った七宝焼きです
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夏こそミネストローネ
夏野菜を食べると身体がすーっと涼しくなる気がします
躁鬱休職中のご飯作り記録

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躁鬱の教科書
自分だけの悩み・強みだと思ってたものが躁鬱病特有のものだったと知って、少し生きやすくなりました。 人口の1%しかいない同病者に届きますように。
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手羽先のはちみつ醤油焼き
焦げたくらいがうまいやつ
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人生初、推し活
シンガーソングライターさんのライブに初めて行った。 うつのせいなのか、最近音楽を聴いてもリラックスできない日が多い。 でも今日、たまたまライブで聴いた歌の歌詞に心を動かされ、客席の隅でひっそり泣いた。 ひとりじゃないけど寛げる時間を共有している空気の中での涙は、いつもよりも健康的な気がした。
躁鬱休職中のご飯作り記録

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エッグソースのサラダ
スーパーでイエローズッキーニが売ってるのを見かけ即購入 ご飯がカラフルだと元気が出る気がします
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ブロッコリースープ ファロッファ添え
ブラジルのふりかけ、ファロッファに吸わせて食べるのがおいしい ブラジル食品店でしか見ないのでカルディにおいて欲しい
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余り物トマトスープ
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おうちノンアル居酒屋
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5種スパイスで作る麻辣湯
躁鬱休職中のご飯作り記録

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ローストナッツのコーヒーパン
水代わりにドリップコーヒーで捏ねたパン ほのかな風味が加わっておいしい
躁鬱休職中のご飯作り記録

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三つ編みのガーリックフォカッチャ
朝ごはん用のパンを夜ゆっくりと焼くのが好きです
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鳥つくね味玉トッピング
躁鬱休職中のご飯作り記録

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躁鬱で休職中の25歳女 人に見せられる(栄養、見栄え的に)料理を作るモチベで投稿してます 良かったら応援して下さい 自家製酵母のパンとお菓子、カフェ風ご飯多め