99 วัน หน่อไม้ฝรั่งยังกะสาหร่าย
เพาะเมล็ด ”หน่อไม้ฝรั่งแมรี่“ ( แอสพารากัส ออฟฟิซินาลิส 'แมรี' : Asparagus officinalis 'Mary')จากซองที่ซื้อมาตั้งแต่กลางเดือนพ.ย.ปีก่อน ไม่คิดว่าจะรอดมายาวนานถึง 99 วันในกระบะเพาะ แถมยอดยาวเฟื้อยเป็นสาหร่ายหางกระรอกเลย คิดว่า…ต้นฤดูฝนหน้าค่อย นำไปลงในสวน รออีก 2 เดือน หวังว่าจะไม่ตุยไปซะก่อนจะได้กินนะ 😅
จากประสบการณ์การเพาะหน่อไม้ฝรั่งแมรี่ที่บ้านเอง ต้องบอกเลยว่าการดูแลเมล็ดในระยะแรกๆ เป็นเรื่องสำคัญมาก โดยเฉพาะการควบคุมความชื้นในกระบะเพาะและการวางในที่มีแสงรำไร ทำให้ต้นยังไม่แข็งแรงหรือแห้งตายง่ายเหมือนกัน ช่วง 99 วันที่ผ่านมาผมสังเกตว่าต้นหน่อไม้ฝรั่งที่เพาะไว้นั้นขึ้นยอดยาวและบางคล้ายสาหร่ายหางกระรอก ซึ่งเป็นสัญญาณว่าพวกมันอาจกำลังขาดแสงสว่างอย่างเพียงพอ จึงเตรียมย้ายต้นลงสวนในช่วงต้นฤดูฝนที่กำลังจะมาถึง เพราะเป็นช่วงเหมาะสมกับความชื้นและอุณหภูมิที่พอดี ช่วยให้ต้นเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง แนะนำควรเตรียมดินในสวนให้ร่วนซุยและมีการระบายน้ำดี เพื่อป้องกันรากเน่า และควรรองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักธรรมชาติเพื่อเพิ่มธาตุอาหารที่มากพอสำหรับหน่อไม้ฝรั่งที่เพิ่งย้ายปลูกใหม่ นอกจากนี้ควรหมั่นสังเกตต้นหน่อไม้ฝรั่งหลังย้ายปลูก เพื่อป้องกันหนอนหรือแมลงศัตรูพืชที่อาจเข้าทำลาย ใบและยอดหน่อไม้ฝรั่งให้ออกดอกและได้ผลผลิตที่ดี ควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอแต่ไม่แฉะจนเกินไป สำหรับคนที่สนใจจะเริ่มปลูกเอง แนะนำให้ลองใช้เมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพจากแหล่งที่น่าเชื่อถืออย่างเช่นแบรนด์เจียไต๋ เพราะจะช่วยเพิ่มอัตราการงอกและความแข็งแรงของต้นหน่อไม้ฝรั่งในระยะแรกๆ อย่างมากครับ สรุปคือ การเพาะหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ดต้องใช้ความอดทนและความใส่ใจอย่างมาก แต่พอได้ผลผลิตก็ถือว่าคุ้มค่ามาก และยังได้ความภูมิใจที่ปลูกเองดูแลเองแบบครบวงจรอีกด้วยครับ
