ちくわ、はんぺん（一般的にはさつま揚げというのかしら)と菜花を炒め、鶏がらスープを混ぜた溶き卵を絡めました。 #春を感じた瞬間 #なばなレシピ #ちくわ #さつま揚げ #簡単レシピ

じゃがいもを柔らかくなるまで茹でます。 （レンチンでもいいと思います） なばなをサッと茹で、穴あきオタマで鍋からすくい出したら、その茹で汁で牛肉もサッと茹でると時短になります。 ゴマダレとネギポン酢でいただきました。 #春レシピ #牛肉レシピ #なばなレシピ #春を感じた瞬間

五平餅は、愛知県、岐阜県、長野県の3県を中心に、中部地方の山間部で古くから伝わる郷土料理です。 特に岐阜県の東濃地方や愛知県の奥三河地方が有名で、道の駅や観光地でよく売られています。 お米をつぶしたものを串に巻きつけ、タレをつけて焼きます。 形はわらじ型やだんご型などがあり、味付けは醤油や味噌にピーナッツ、くるみ、ゴマなどを加えたりします。 これは愛知県豊田市の稲武にある道の駅で買って来ました。 味は「くるみ醤油」、1本400円でした。 #五平餅 #愛知グルメ #岐阜グルメ #手土産 #lemon8コメント大作戦

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【材料 ／4人分】 鶏もも肉　150〜180g にんじん　1/2本 れんこん　100g ごぼう　100g インゲン　30g ほかにも里芋、こんにゃく、椎茸などがあれば◎ 水　500ccぐらい 顆粒だし　小さじ1〜2杯 酒　大さじ1杯 みりん　大さじ2杯 砂糖　大さじ1杯 醤油　大さじ2杯 コチュジャン　好きな量 鶏肉を油で炒め、焼き色がついたら、ごぼう、レンコン、にんじんを加え2〜3分炒め合わせます。 水、顆粒だし、酒、みりん、砂糖を加えてひと煮立ちさせ、アクが出たら取り、落としぶたをして10分ほど煮込みます。 醤油とコチュジャンを加え、インゲンを加え

【材料／4〜６個分】 〈カラメル〉 砂糖 60g 水　大さじ1杯 湯　大さじ1杯 〈プリン液〉 卵 ３個 砂糖 50g 牛乳 300cc 【作り方】 カラメルを作ります。 鍋に水と砂糖を入れ、中火にかけて砂糖を溶かします。 きつね色になるまで煮詰めたら火を止め、湯を加えて混ぜ合わせます。 耐熱カップに入れ、冷ましておきましょう。 使った鍋は洗わず置いておきます。 プリン液を作ります。 ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で泡立てないように混ぜます。 カラメルを作った鍋に牛乳を入れて中火にかけ、鍋についたカラメルを溶かすように混ぜながら温め、フツフ

最初に豚肉を茹で、アクを取ったら出汁（顆粒だしでもちゃんととっても）を入れ、肉に火が通っていたら硬くなる前に取り出しておきます。 厚揚げとゆで玉子を入れ、味が染みるまで煮込んだら肉を戻し、サッとひと煮立ちさせたらできあがり。 #レシピ投稿チャレンジ #今日の夜ご飯 #厚揚げレシピ #卵レシピ

厚揚げとニンニクの芽をごま油で炒め、調味料を加えて少し煮からめたらできあがり。 【調味料の分量の目安】 しょうゆ　大さじ1杯 オイスターソース　大さじ1杯 豆板醤　小さじ1杯 砂糖　小さじ1〜2杯 水　100cc #レシピ投稿チャレンジ #今日の夜ご飯 #厚揚げレシピ

煮込み用の牛肉やじゃがいもがたくさんあったので、ビーフシチュー作りました。 市販の普通の「シチューの素」で作っただけですが。 具材は、牛肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、エリンギ、仕上げにブロッコリースプラウトをトッピングしました。 #ビーフシチュー #牛肉料理 #今日の夜ご飯 #レシピ投稿チャレンジ

孫が離乳食で食べたりんごジュレが残っていたのでミルクプリンにのせました。 ミルクプリンは粉寒天で簡単に。 鍋で牛乳250cc、粉寒天2g、砂糖大さじ1杯を沸騰させ、吹きこぼれないように、かき混ぜながら1分以上加熱するだけ。 カップに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めたら、お好みのゼリーやフルーツをトッピングして召し上がれ。 #レシピ投稿チャレンジ #簡単スイーツ #簡単レシピ #牛乳寒天

青森県産ふじりんごをまるごと一個分使ったアップルパイ。 １個862円（税込） めちゃめちゃ美味しそうなビジュアルだったけど、味は普通でした（笑 #成城石井 #アップルパイ

肉じゃがの肉って豚肉？　牛肉？ 西日本では牛肉が、東日本では豚肉が主流だという話をよく聞きます。 私は名古屋人で、我が家は豚肉でした。 みなさんの家庭はどっちですか？ 今回は豚肉に、玉ねぎ、じゃがいも、旨味を出すためにニンニクの芽を加えてみました。 具材を炒め、水を入れて煮込み、柔らかくなったところで「すき焼きのタレ」で味付け。 #レシピ質問チャレンジ #肉じゃが

台湾のお土産でいただきました💕 #ちょっといい時間 #今日のゆる日記 #スタバ #台湾

材料 【2人分】 大根　1/３本 厚揚げ　2枚 〈調味料〉 水　400cc 顆粒だし　小さじ1杯 酒　大さじ1杯 みりん　大さじ杯 砂糖　小さじ1〜2杯 しょうゆ　大さじ2杯 皮をむいて切った大根を5〜7分ほどレンチンして下ごしらえしておくと時短になります。 鍋に豚肉を入れ、沸騰したらアクを取ります。 レンチンした大根と厚揚げを入れ、水と顆粒だしを入れ、煮立ったら火を弱めて蓋をして15分ほど煮込みます。 柔らかくなったらほかの調味料を入れ、味が馴染むように5〜10分ほど煮たらできあがり。 #ちょっといい時間 #レシピ投稿チャレンジ #

まず牛すじ肉をたっぷりの水で茹で、沸騰してアクが出たらザルに上げて肉と鍋を洗い、新しい水で再び煮込み始めます。 水がなくならないように注ぎ足しながら2時間ほど煮込んだら、大根を加え、大根が柔らかくなるまで煮ます。 コチュジャンと味噌ダレ（画像を見てね）を入れ、味が馴染むまで煮込めばできあがり。 時間はかかるけど、ほぼ煮込んでいるだけ。 #ちょっといい時間 #レシピ投稿チャレンジ #今日のゆる日記 #牛すじ肉

【材料／3〜4人分】 牛肉　300g 細切り野菜　200〜300g (私はにんじん、ピーマン、ナス、ニンニクの芽を使いました） コチュジャン　お好きな量 すき焼きのタレ　大さじ2〜3杯 ごま油　適量 牛肉と野菜をごま油で炒め、コチュジャンとすき焼きのタレで味付けしました。 #レシピ投稿チャレンジ #今日のゆる日記 #晩御飯レシピ #牛肉レシピ #ちょっといい時間