ผมเองเคยมีโอกาสได้ลองอาหารเกาหลีหลากหลายเมนูโดยเฉพาะคัลบีหรือซี่โครงบาร์บีคิว ที่มีความหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่ลงตัวมาก ความพิเศษอีกอย่างหนึ่งที่ได้สัมผัสก็คือน้ำซุปที่หลายคนไม่เคยเห็นมาก่อน ซึ่งให้รสชาติกลมกล่อมและเข้มข้นแตกต่างจากซุปทั่วไป นอกจากนี้ยังประทับใจในความหลากหลายของอาหารเกาหลีที่สามารถตอบโจทย์ความชอบของคนหลาย ๆ คนได้ ไม่ว่าจะเป็นเมนูแกงปูที่มีรสจัดจ้านหรือข้าวยำที่รวมวัตถุดิบหลายชนิดให้รสชาติที่ลงตัว ผมเคยได้รับคำแนะนำให้ลองกินแกงปู (กดเก) จากเพื่อนต่างชาติ และพบว่ามันกลายเป็นเมนูโปรดที่ติดใจเลยทีเดียว การได้ลองอาหารเกาหลีพร้อมกับฟังเรื่องเล่าจากเหล่าแฟนพันธุ์แท้ชาวต่างชาติ ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปในอดีตและเข้าใจวัฒนธรรมที่แตกต่างผ่านมื้ออาหาร บางครั้งคนที่ชอบอาหารเกาหลีเป็นเดือน ๆ ก็เพราะความรู้สึกอบอุ่นและความทรงจำดี ๆ ที่อาหารพวกนี้มอบให้ หากใครกำลังสนใจจะลองสัมผัสรสชาติอาหารเกาหลีแท้ ๆ ผมแนะนำให้เปิดใจลองอาหารหลาย ๆ เมนู และอย่าลืมที่จะสัมผัสกับน้ำซุปที่ครั้งแรกอาจจะดูแปลกตาแต่รับรองว่าจะติดใจแน่นอน