เห็ดโคนเป็นหนึ่งในเห็ดที่ได้รับความนิยมในภาคเหนือของประเทศไทย โดยเฉพาะในพื้นที่อำเภอวังเจ้า จังหวัดตาก ที่มีสภาพภูมิอากาศและสภาพแวดล้อมเหมาะสมกับการเจริญเติบโตของเห็ดชนิดนี้ เห็ดโคนมักขึ้นตามฤดูกาลฝนระหว่างเดือนมิถุนายนถึงเดือนกันยายน ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่นักเก็บเห็ดจะออกเดินทางไปหาเห็ดจากป่าเขาอย่างคึกคัก การเก็บเห็ดโคนต้องอาศัยความรู้และความระมัดระวัง เนื่องจากต้องแยกแยะให้ได้ระหว่างเห็ดกินได้และเห็ดพิษ นอกจากนี้ การเก็บเห็ดควรทำอย่างยั่งยืนโดยไม่ทำลายแหล่งธรรมชาติ เพื่อให้เห็ดสามารถงอกงามในฤดูกาลถัดไปได้อย่างต่อเนื่อง ในด้านการนำเห็ดโคนมาปรุงอาหาร เห็ดชนิดนี้มีรสชาติกลมกล่อมและกลิ่นหอมเฉพาะตัว เหมาะสำหรับเมนูหลากหลาย เช่น ผัดเห็ดโคน ต้มยำเห็ดโคน หรือแกงเห็ดโคน ซึ่งเมนูเหล่านี้ได้รับความนิยมในจังหวัดตากและพื้นที่ใกล้เคียง นอกจากนี้เห็ดโคนยังมีประโยชน์ทางโภชนาการสูง มีโปรตีนและใยอาหารที่ดีต่อร่างกาย สำหรับนักท่องเที่ยวหรือนักชิมที่สนใจ สามารถเดินทางไปยังอำเภอวังเจ้าเพื่อลองสัมผัสประสบการณ์ใหม่ ๆ ทั้งการเก็บเห็ดเองและลิ้มรสอาหารท้องถิ่นที่ทำจากเห็ดโคน เรียกได้ว่าเป็นกิจกรรมที่ช่วยเชื่อมโยงกับธรรมชาติและวัฒนธรรมท้องถิ่นได้อย่างลงตัว