Iron potage
★ Recipe, point is here ↓ ↓
◼️ Iron Potage
Baby loves iron.
◼️ material
· Komatsuna 3 bundles
・ 1 potato
Half an onion
Soy milk (milk) 150-200ml
Adjust the amount of soy milk according to the size of the potatoes!
★ There was a little soy milk in the video and it was enough for the baby to drink 🙈
◼️.
1. Peel the potato, cut it into bite-sized pieces, soak it in water for about 10 minutes, and drain it
2. Put potatoes in a heat-resistant container, add water tablespoon 1 and heat at 600W for 3 minutes
3. Cut the onion into bite-sized pieces, put it in a heat-resistant container, add 1 tablespoon of water and heat it in a 600W range for 3 minutes
4. Cut the leaves of Komatsuna into small pieces, put them in a heat-resistant container, and heat them in a 600W microwave for 2 minutes.
5. Lightly cut off the fibers with a kitchen knife (you don't have to, but it's easy when using a blender ♪)
6. Blender everything together
7. Frozen storage possible!
⚠️ If you give it as it is, heat it once in the microwave and give it!
◼️ comment
Did you eat with the baby?
Babies use up all the iron in their bodies around the age of six months, so they need to get more iron from baby food ✊
Iron deficiency is scary because it can lead to crying at night 😱
Komatsuna and soy milk are rich in vegetable iron, and taking it with vitamin C of potatoes and onions improves absorption ✌️
Furthermore, new potatoes are highly nutritious and sweet, so it is also recommended for baby food! The vitamin C of new potatoes is 5 times that of apples 👏✨
maichan, who was a small eater, held me and ate 🥹🩷
Please make it ☺️❣️
★ "Like" will fly and be happy 🥰
Thank you for watching ♥️
Not yet ☺️🌼
I hope mom and baby can enjoy baby food ❣️
We will send out nutritious baby food ♫
7 years old 5 years old 1 year old 🤝✨
I update the story every day on Instagram!
I would be happy if you could get involved easily 💕
離乳食の「小松菜ポタージュ」、作ってみると意外と悩むのが“青菜のえぐみ”と“とろみ加減”。うちも最初は小松菜を入れすぎて苦かったり、逆にさらさらで飲みにくかったり…を繰り返しました。そこで、鉄分ポタージュを失敗しにくくするコツをまとめます。 まず小松菜は、茎より葉がメインの方が口当たりが良くて食べやすいです。葉だけでもOKですが、茎を入れるならブレンダー前に包丁で繊維を軽く断っておくと、なめらかさが段違い。加熱後に少し冷ましてから撹拌すると、青臭さも落ち着いて感じました。 次に「離乳食 中期」の食感。中期（7〜8か月頃）なら完全に液体より、スプーンで“ぽってり落ちる”くらいが食べやすい印象です。じゃがいもはとろみ担当なので、小さめなら豆乳（牛乳）を少なめに。逆にぽってりしすぎたら、豆乳を少しずつ足して調整すると失敗しません。水やだしで伸ばすより、豆乳を足す方がコクが残って子どもの食いつきが良かったです。 鉄分を意識するなら、食材の組み合わせもポイント。小松菜や豆乳は植物性の鉄分なので、じゃがいも・玉ねぎなどビタミンCがある食材と一緒にすると吸収率アップを狙えます。「ほうれん草と小松菜、鉄分が多いのはどっち？」と迷うこともありますが、ほうれん草はアクが強めで下処理が必要なことも。手軽さと続けやすさで、小松菜ポタージュはかなり助かりました。 冷凍保存は、製氷皿や離乳食小分け容器が便利。1回分ずつ凍らせると「鉄分スープ 離乳食」として、朝にレンジで温めるだけで出せます。再加熱は必ずして、取り分けたスプーンが触れた分は保存しないのが安心。 アレンジもおすすめで、慣れてきたら白身魚やしらすを少量混ぜてたんぱく質をプラスしたり、きなこをほんの少しで風味を足したり。旬の新じゃが・新玉ねぎで作ると甘みが出て、青菜が苦手な子でも意外と食べてくれることがありました。