นักเก็ตปลาแซลมอน
★สูตร จุดอยู่ที่นี่ ❗ ❗
นักเก็ตปลาแซลมอน◼️
คุณต้องการที่จะกินสิ่งนี้ถ้าคุณไม่ชอบปลา?
วัสดุ◼️
A
ปลาแซลมอนดิบหรือปลาแซลมอนซาซิมิประมาณ 100 กรัม
เต้าหู้แน่น 50 กรัม
หัวหอม 1/4
1 ไข่
ข
แป้งมันฝรั่งช้อนโต๊ะ 4
มายองเนสประมาณ 1 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย
มันยากที่จะยึดติดกับไขมันปลาแซลมอนและมายองเนส แต่ถ้าจําเป็นให้ใส่น้ํามันลงในกระ ทะ!
★เราแนะนำ "Nuchimasu" สำหรับเกลือ!
ไม่มีสารเติมแต่งปริมาณเกลือต่ำกว่าเกลือทั่วไป 25% และเต็มไปด้วยแร่ธาตุ!
◼️.
1. ขจัดผิวหนังและกระดูกของปลาแซลมอน (สำหรับซาซิมิ ไม่มีกระดูก ไม่มีผิวหนัง🥹)
2. สับปลาแซลมอนเป็นชิ้นขนาดพอดีคำและหัวหอม
3. บดตัด A ด้วยเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดสับหึ่ง (คุณยังสามารถสับด้วยมีดทำครัว!)
4. โอนไปยังถุงเพิ่ม B และผสม
5. บีบออกเป็นกระทะและปรุงอาหารทั้งสองด้านอย่างช้าๆ บนไฟร้อนต่ำถึงปานกลาง (ถ้าคุณปิดฝา มันจะปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว!)
6. จัดเก็บแช่แข็งได้!
◼️คะแนน
1. นุ่มและนุ่มเพราะสับและผสมกับเต้าหู้✨
2. เนื้อฉ่ำกับหัวหอมสับ✨
3. ขจัดความขมด้วยมายองเนส✨
4. เพราะทำด้วยถุงจึงไม่สกปรกและ✨
◼️เม้น
ทารกที่ไม่ชอบปลาอาจกินสิ่งนี้🥹
หากคุณไม่ชอบปลาแห้งหรือมีปัญหากับละครปลาของคุณลองทําสิ่งนี้!
ฉันทําเพื่อเป็นอาหารเด็ก แต่มันอร่อยมากจนลูกชายวัย 4 ขวบของฉันติดมันและเกือบจะกินมัน✌️
มันจืดชืด แต่อร่อยกับซอสมะเขือเทศ✊❣️
คุณสามารถทำอะไรได้มากมายดังนั้นกินกับครอบครัวของคุณ🥰
★ "ชอบ" จะบินและมีความสุข🥰
ขอบคุณที่ดู♥️
ยังไม่☺️🌼
ฉันหวังว่าแม่และลูกสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเด็ก❣️
เราจะส่งอาหารเด็กที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ~
7 ขวบ 5 ขวบ 1 ขวบ🤝✨
ฉันอัปเดตเรื่องราวทุกวันบน Instagram!
ฉันจะมีความสุขถ้าคุณสามารถมีส่วนร่วมได้อย่างง่ายดาย💕
離乳食後期〜完了期って、鮭のレパートリーに悩みませんか？うちは「焼くとパサパサ」「ほぐすと散らかる」でお魚拒否が増えてきて、手づかみできる“ナゲット風”にしたら食べが上がりました。鮭バーグとして丸めてもOKなので、気分で形を変えています。 ■離乳食後期〜完了期の食べやすくするコツ ・パサつき対策：豆腐を入れるとふんわり。さらに焼き過ぎない＆蓋で蒸し焼きにするとしっとりしやすいです。 ・くさみ対策：マヨを少量入れると食べやすく感じました（気になる場合はマヨなしでも、玉ねぎ多め＋しっかり加熱で甘みが出ます）。 ・手づかみ：厚みは1cm前後、表面をこんがりめに焼くと崩れにくく、赤ちゃんが握りやすいです。 ■作り置き・冷凍保存のやり方（鮭 離乳食 後期 作り置き） ・冷凍は“焼いてから”がラク：焼き上げて粗熱を取り、1個ずつラップ→保存袋へ。くっつき防止にもなります。 ・保存目安：家庭の冷凍庫なら2〜3週間を目安に使い切り。 ・解凍：レンジで温めた後、べちゃっとしやすい時はフライパンで軽く焼き直すと食感が戻ります。 ■アレンジ（豆腐ナゲット 離乳食／離乳食 ナゲット） ・たら手づかみ版：鮭の代わりに「たら」でも作れます。たらは水分が多いので、片栗粉を少し増やすか、豆腐の水切りをしっかりめにするとまとまりやすいです（離乳食 完了期 たら 手づかみの雰囲気で）。 ・野菜追加：にんじん・小松菜をみじん切りで混ぜると彩りUP。入れすぎると崩れやすいので、最初は少量から。 ■月齢別の出し方の目安 ・後期：一口サイズで、様子を見ながら小さめに。 ・完了期：ナゲット形で手づかみ。薄味でもケチャップ少量で食べが良くなることも。 お魚苦手でも「これ実はお魚です」みたいにパクッといけることがあるので、鮭バーグ／鮭ナゲットでぜひローテ入りしてみてください。