鮭ナゲット
★レシピ、ポイントはここ↓↓
◼️鮭ナゲット
〜お魚苦手もこれなら食べる？〜
◼️材料
A
・生鮭orお刺身のサーモン 100gくらい
・木綿豆腐 50g
・玉ねぎ 1/4個
・卵 1個
B
・片栗粉 大さじ4
・マヨネーズ 小さじ1くらい
・塩 ひとつまみ
★鮭の脂とマヨネーズでくっつきにくいけど、必要ならフライパンに油をひいてね！
★塩は「ぬちまーす」がオススメ！
添加物無しで、一般的な食塩と比べて塩分が25%も低くて、ミネラルがたっぷり！
◼️作り方
1. 鮭は皮と骨を取り除く（お刺身用や骨、皮なしのものが楽🥹）
2. 鮭は一口大、玉ねぎはざく切りにする
3. カットしたAをフードプロ セッサーやブンブンチョッパーで粉砕する（包丁でみじん切りにしても可！）
4. 袋に移しかえて、Bを入れてまぜる
5. フライパンに絞り出して弱火〜中火で両面じっくり焼く（蓋をすると早く火が通るよ！）
6. 冷凍保存可能！
◼️ポイント
1. ミンチ状にして豆腐と混ぜるからふんわり柔らかい✨
2. みじん切りの玉ねぎでジューシー食感✨
3. マヨネーズでくさみを消して旨味アップ✨
4. 袋で作るから手がよごれなくて簡単✨
◼️一言コメント
お魚苦手な赤ちゃんこれなら食べるかも🥹
パサパサを嫌がったり、お魚レパートリーに困ったらこれ作ってみて！
離乳食用に作ったんだけど、4歳息子がハマってほとんど食べちゃうくらい美味しくできたよ✌️
薄味だけどケチャップをつけると美味しい✊❣️
たくさんできるから家族で食べてね🥰
𓍯𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓍯
★「いいね」飛んで喜びます🥰
ご覧いただきありがとうございます♥️
なおです☺️🌼
ママと赤ちゃんが楽しく離乳食をすすめられますように❣️
栄養たっぷり離乳食を発信していきます♫
7歳5歳1歳育児奮闘中🤝✨
インスタで毎日ストーリー更新してるよ！
気軽に絡んでくれると嬉しいです💕
𓍯𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓍯
離乳食後期〜完了期って、鮭のレパートリーに悩みませんか？うちは「焼くとパサパサ」「ほぐすと散らかる」でお魚拒否が増えてきて、手づかみできる“ナゲット風”にしたら食べが上がりました。鮭バーグとして丸めてもOKなので、気分で形を変えています。 ■離乳食後期〜完了期の食べやすくするコツ ・パサつき対策：豆腐を入れるとふんわり。さらに焼き過ぎない＆蓋で蒸し焼きにするとしっとりしやすいです。 ・くさみ対策：マヨを少量入れると食べやすく感じました（気になる場合はマヨなしでも、玉ねぎ多め＋しっかり加熱で甘みが出ます）。 ・手づかみ：厚みは1cm前後、表面をこんがりめに焼くと崩れにくく、赤ちゃんが握りやすいです。 ■作り置き・冷凍保存のやり方（鮭 離乳食 後期 作り置き） ・冷凍は“焼いてから”がラク：焼き上げて粗熱を取り、1個ずつラップ→保存袋へ。くっつき防止にもなります。 ・保存目安：家庭の冷凍庫なら2〜3週間を目安に使い切り。 ・解凍：レンジで温めた後、べちゃっとしやすい時はフライパンで軽く焼き直すと食感が戻ります。 ■アレンジ（豆腐ナゲット 離乳食／離乳食 ナゲット） ・たら手づかみ版：鮭の代わりに「たら」でも作れます。たらは水分が多いので、片栗粉を少し増やすか、豆腐の水切りをしっかりめにするとまとまりやすいです（離乳食 完了期 たら 手づかみの雰囲気で）。 ・野菜追加：にんじん・小松菜をみじん切りで混ぜると彩りUP。入れすぎると崩れやすいので、最初は少量から。 ■月齢別の出し方の目安 ・後期：一口サイズで、様子を見ながら小さめに。 ・完了期：ナゲット形で手づかみ。薄味でもケチャップ少量で食べが良くなることも。 お魚苦手でも「これ実はお魚です」みたいにパクッといけることがあるので、鮭バーグ／鮭ナゲットでぜひローテ入りしてみてください。
