Dinner for the spirits.
Today is the third meal.
In the morning, peppers and carrots with peanuts and sweet potatoes simmered in Kanro.
Lunch is fried tofu and eggplant tempura. And green onions and myoga nuta
(I'm often asked what nuta is. It's a vinegar miso mixed with vegetables.)
Snacks are Itokiri mochi, house mandarin oranges and peaches. Also, the one with corn hot water.
In the evening, eggplant dengaku and boiled zuiki.
August 14 ends here.
Dinner, 3 o'clock. Hurry.
But there are a lot of old people. The pets were also old.
I want you to eat slowly.# collected everyday The Family Diary It was delicious so I shared it.
お盆の時期にお精霊さんへのお膳を用意するのは日本の伝統的な習慣ですが、料理の内容には地域や家庭によって特徴があります。例えば、今回のようにピーナッツ和えや甘露煮、揚げ出し豆腐といった素朴で体に優しいおかずが並ぶことも多いです。 特に「ぬた」は酢味噌で和えた季節の野菜で、さっぱりとした味わいが暑い夏にぴったり。私の家でもお盆には必ずぬたを作り、懐かしい味にほっとします。昔話をしながらゆっくり食べる時間は、家族の絆を深める大切なひとときでもあります。 また、晩御飯を午後3時に取るのは、年配の方々の体調を考えた配慮。無理なく食べられて、ゆっくり休める時間が確保できるからこそ、健康にもつながります。ペットも年を取ると食事時間を変えたり、食べやすいものに変えるなど、家族同様に思いやる姿勢は心温まります。 このようにお精霊さんのお膳は、単なる供物ではなく、家族の日常や健康にまで配慮された、大切な夏の行事です。皆さんもぜひ季節の素材を活かした優しい家庭料理で、ご先祖様やご家族との時間を豊かにしてみてください。