Let's plant a Hawaiian lemon.
Hawaiian lemon easy to plant oval fruit, thin bark, no seeds
It's called the Hawaiian lemon or the Assam lemon.
Simple planting, oval fruit. Thin bark. No seeds.
Not bitter. Suitable for making lemon pickles. Honey is very delicious.# Lemon pine # Plant Melon # lemon # Kitchen Garden
หลายคนถามว่าเลมอนฮาวาย (บางร้านเรียก “เลม่อนอัสสัม”) ปลูกยากไหม จากที่ปลูกเองบอกเลยว่าเป็นสายพันธุ์ที่เลี้ยงง่ายมาก ผลจะออกทรงรียาวคล้ายไลม่อนยาว ๆ เปลือกบาง กลิ่นหอม และที่ชอบคือแทบไม่มีเมล็ด ทำเครื่องดื่มหรือเลมอนดองน้ำผึ้งสะดวกมากค่ะ 1) เลือกต้นพันธุ์ให้รอดตั้งแต่แรก เวลาเลือกซื้อต้นเลมอนฮาวาย ให้ดูใบเขียวเข้ม ไม่หงิกงอ ไม่มีคราบดำหรือใยแมลง ใต้ใบไม่ควรมีเพลี้ยแป้ง/เพลี้ยไฟ ต้นที่ดีควรมีกิ่งแข็งแรง 2–3 กิ่ง และมีรากเดินในถุง/กระถางแต่ไม่แน่นจนรากวน ถ้าเป็นกิ่งตอนหรือเสียบยอดจะตั้งตัวไวค่ะ 2) ดินปลูกและกระถาง/แปลง เลมอนชอบดินร่วนระบายน้ำดี เพราะถ้าน้ำขังรากจะช้ำแล้วใบเหลืองง่าย สูตรที่ใช้แล้วเวิร์กคือ ดินร่วน + ปุ๋ยคอกสุก + กาบมะพร้าวสับ/แกลบดำ ให้โปร่ง ๆ (ไม่อัดแน่น) ถ้าปลูกกระถาง แนะนำกระถางใหญ่หน่อยและมีรูระบายน้ำหลายรูรองก้นด้วยหินภูเขาไฟ/เศษอิฐบาง ๆ เพื่อกันดินอุดรูค่ะ 3) แดดและการรดน้ำ ให้แดดอย่างน้อย 6 ชั่วโมง/วัน ยิ่งแดดพอ ยิ่งช่วยเรื่องการออกดอกติดผล ช่วงแรกหลังย้ายปลูก รดน้ำให้ชุ่มวันเว้นวันหรือดูตามความชื้นหน้าดิน พอต้นตั้งตัวแล้วค่อยลดเป็น 2–3 ครั้ง/สัปดาห์ (ขึ้นกับฝนและอากาศ) หลักง่าย ๆ คือ “ชุ่มแต่ไม่แฉะ” 4) ปุ๋ยบำรุงให้โตและติดผล ช่วงเร่งใบ-กิ่ง ใช้ปุ๋ยคอกสุกโรยบาง ๆ ทุกเดือน หรือปุ๋ยสูตรเสมอเล็กน้อย พอเริ่มมีตาดอก ค่อยเพิ่มปุ๋ยที่ช่วยออกดอกติดผลและเสริมโพแทสเซียมเป็นระยะ ๆ แล้วรดน้ำตาม จะช่วยให้ผลโต เปลือกสวยค่ะ 5) ตัดแต่งกิ่งและกันโรคแมลงแบบบ้าน ๆ ตัดกิ่งไขว้ กิ่งแห้ง และยอดที่แน่นเกินไปให้โปร่ง ลมผ่าน ลดเชื้อราได้ดี แมลงที่เจอบ่อยคือเพลี้ยและหนอนชอนใบ ฉีดน้ำแรง ๆ ไล่เพลี้ย หรือใช้น้ำสบู่อ่อน ๆ/น้ำหมักสมุนไพรพ่นช่วงเย็นเป็นครั้งคราวก็ช่วยได้ค่ะ 6) เผื่อคนค้นหา “ต้นแส้ม้า วิธีปลูก” บางคนอาจค้นคำว่า “ต้นแส้ม้า” ปนกับกลุ่มไม้สวนครัว/ไม้ผล แนะนำให้เช็กชื่อพันธุ์จากป้ายหรือผู้ขายให้ชัดก่อนนะคะ เพราะการดูแลแต่ละชนิดต่างกัน แต่หลักพื้นฐานที่ใช้ร่วมกันได้คือดินต้องโปร่ง ระบายน้ำดี ได้แดดพอ และอย่ารดน้ำจนแฉะค่ะ 7) ทำเลมอนดองน้ำผึ้งแบบที่ทำบ่อย เลือกผลแก่จัด ผิวตึง ล้างให้สะอาด ซับแห้ง หั่นแว่นหรือซีก ใส่ขวดแก้วสลับน้ำผึ้ง (ชอบเปรี้ยวมากใส่เลมอนแน่น ๆ) แช่ตู้เย็น 1–2 คืนก็เริ่มหอมอร่อยแล้วค่ะ เพราะเลมอนฮาวายไม่ขม ดื่มกับโซดาหรือชงน้ำอุ่นคือดีมาก
