食材 酸菜，蒜米，姜，小辣椒，肉 调味料 黑酱油，薯粉，盐，糖，酱油 做法 🌱蒜米拍扁剁碎 🌱姜切丝 🌱小辣椒对半切取出种子 🌱酸菜切丝 🌱猪肉切片 🌱猪肉放入适量的薯粉适量的酱油搅拌均匀腌制 🌱锅中放入适量油油热之后放入蒜米，姜，小辣椒爆香 🌱爆香后放入酸菜去炒 🌱加入适量的糖翻拌均匀 🌱再放入适量的水翻拌均匀煮一下 🌱把炒好的酸菜装入碗中（备用） 🌱锅中放入适量的油油热之后放入蒜米爆香 🌱爆香后放入猪肉，炒香猪肉 🌱再放入之前炒好的酸菜翻拌均匀 🌱放入适量的黑酱油调色

食材/调味料 佛手瓜，红枣，白木耳，猪骨，盐 做法 🌱白木耳事先泡软后再用剪刀剪掉白木耳蒂再剪小块 🌱剪好的白木耳再用清水洗干净沥干水（备用） 🌱佛手瓜对半切取出种子后再切一段段 🌱把切好的佛手瓜清洗沥干水（备用） 🌱红枣拍扁去籽后洗干净沥干水（备用） 🌱猪骨汆烫两遍再用清水洗干净 🌱把洗干净的猪骨放回锅中放入佛手瓜，红枣还有白木耳 🌱大滚后转小火煮 1 小时 30 分钟 🌱1 小时 30 分钟 之后再放入适量的盐调味就可以了 #佛手瓜白木耳 #营养汤

食材 鸡腿肉，洋葱（半颗） 调味料 酱油，蚝油，黑胡椒粉，盐，糖 做法 🌱洋葱切丝 🌱鸡腿肉去骨后切小块 🌱切好的鸡肉放入适量的黑胡椒粉，盐搅拌均匀 🌱再加入适量的薯粉搅搅拌均匀腌制一下 🌱放入适量的酱油 🌱适量的蚝油 🌱少许的黑胡椒粉 🌱适量的糖 🌱加入水搅拌均匀 🌱锅中放入适量的油油热之后放入鸡肉去煎 🌱煎至两面金黄色之后装入碗中备用 🌱放入适量的油，油热之后放入洋葱爆香 🌱爆香后放入煎好的鸡肉翻拌均匀稍微炒一下 🌱接着倒入调好的酱汁焖煮 🌱大火焖煮差不多收剩一些汁就可以了

食材 淮山，豆卜，红枣，葱， 葱头仔，蒜米，胡萝卜，肉碎，猪骨 调味料 胡椒粉，盐，薯粉，酱油 做法 🌱红枣去籽 🌱淮山切段段 🌱胡萝卜切粒 🌱葱头仔剁碎 🌱蒜米拍扁剁碎 🌱葱切成葱花 🌱肉碎放入适量的盐 🌱适量的酱油搅拌均匀 🌱加入少许的胡椒粉搅拌均匀 🌱再把切好的葱头仔，蒜米，葱，胡萝卜搅拌均匀 🌱接着放入适量的薯粉搅拌均匀腌制一下 🌱豆卜中间戳一个洞然后再放入适量的肉碎进去豆卜 🌱先准备好一锅烧水汆烫猪骨两遍再用清水洗干净 🌱把洗好的猪骨放回锅中再放入红枣，淮山去煮 🌱大滚后转小火煮一个小时半 🌱一个小时之后放入豆卜去煮 🌱最后再放入适量

食材 肉碎，葱头仔，蒜米，鸡蛋 调味料 五香粉，胡椒粉，薯粉，面粉，酱油 做法 🌱葱头仔剁碎 🌱蒜米剁碎 🌱把剁好的葱头仔，蒜米放入肉碎中 🌱再打入一粒鸡蛋 🌱放入适量的五香粉 🌱适量的胡椒粉 🌱适量的酱油搅拌均匀 🌱接着放入适量的薯粉搅拌均匀 🌱要炸之前再放入适量的面粉搅拌均匀 🌱锅中放入适量的油油热之后把肉碎弄成一粒粒放下去炸 🌱炸到金黄色之后反面接着炸 🌱炸至两面金黄色熟透就可以啦 #炸肉圆 #家常菜

食材 黄梨（半粒），蒜米，姜，咖喱叶，鸡腿肉（4 个） 调味料 蚝油，盐，糖 做法 🌱姜切片 🌱蒜米切片 🌱黄梨切一块块不要太薄 🌱鸡腿肉剁小块 🌱剁好的鸡腿肉放入适量的盐搅拌均匀 🌱锅中放入适量的油油热之后放入鸡肉去煎 🌱煎至稍微金黄色就可以了装入碗中备用 🌱放入蒜米姜爆香 🌱稍微爆香后放入咖喱液继续爆香 🌱放入黄梨去炒，炒熟黄梨 🌱加入适量的糖翻拌均匀 🌱放入鸡腿肉翻拌均匀 🌱加入适量的蚝油调味 🌱放入适量的水翻拌均匀焖煮一下焖煮差不多收剩一些汁就可以了 #蚝油焖黄梨鸡腿

食材 虾，蒜米，姜，大辣椒，小辣椒，葱 调味料 盐，糖，胡椒粉，绍兴酒，黑酱油 做法 🌱虾用剪刀剪去虾须虾脚 🌱再用牙签挑出虾肠 🌱处理好后的虾再用清水洗干净沥干水（备用） 🌱葱白切一段段另外放 🌱葱切一段段 🌱蒜米切片 🌱姜切片 🌱小辣椒对半切，大辣椒切条状 🌱大洋葱切小块再稍微弄散 🌱番茄切小块 调酱汁部分 🌱放入适量的胡椒粉，适量的糖，盐 🌱再放入少许的绍兴酒 🌱再放入适量的黑酱油 🌱适量的水搅拌均匀（备用） 🌱锅中放入适量的油油热之后放入葱白，蒜米，姜，大小辣椒爆香

食材/调味料 猪软骨，淮山，胡萝卜，花生，盐 做法 🌱花生事先用烧水焯烫一下 🌱再用清水洗干净沥干水（备用） 🌱淮山切一段段 🌱胡萝卜切一段段 🌱事先准备好一锅烧水串烫猪软骨两遍 再用清水洗干净 🌱洗干净后猪软骨放入锅中 🌱再放入胡萝卜，淮山还有花生 🌱大滚之后转小火煮 1 个小时 30 分钟 🌱1 个小 30 分钟后放入适量的盐调味就可以啦 #淮山花生汤 #营养汤

食材 番茄，蒜米，葱头仔， 咖喱叶，马铃薯，鸡腿（ 3 个） 调味 辣椒泥，盐，糖 做法 🌱蒜米切片 🌱葱头仔切丝 🌱番茄切小块 🌱马铃薯切小块 🌱切好的马铃薯放入盐水泡一下（之后再倒掉水沥干） 🌱鸡腿肉剁小块 🌱剁好的鸡腿肉再放入适量的盐腌制 🌱锅中放入适量的油油热之后放入马铃薯去炸 🌱炸至金黄色之后装入碗中（备用） 🌱放入蒜米和葱头子爆香 🌱爆香后放入咖喱叶去爆香 🌱倒入辣椒泥，炒香辣椒泥 🌱炒香后放入鸡腿肉去炒 🌱放入番茄翻拌均匀 🌱再放入炸好的马铃薯翻拌均匀 🌱放入适量的水 🌱放入适量的糖和盐翻拌均匀焖煮一下就完成啦 #酸辣番茄马铃薯鸡

食材 大辣椒，大洋葱（半颗），蒜米，番茄，羊角豆，江鱼仔 调味料 辣椒泥，盐，糖 做法 🌱蒜米切片 🌱大洋葱切丝 🌱大辣椒切丝 🌱番茄切小块 🌱羊角豆切片 🌱江鱼仔洗干净沥干水（备用） 🌱锅热之后放入江鱼仔 🌱烘干姜鱼仔的水分之后倒入适量的油煎香 🌱江鱼仔煎金黄色装入碗中（备用） 🌱放入大辣椒，蒜米，大洋葱爆香 🌱爆香后加入辣椒泥炒香 🌱放入羊角豆，炒熟羊角豆 🌱放入番茄去煮 🌱加入适量的水 🌱放入适量的盐翻拌均匀 🌱再放入适量的糖翻拌均匀 🌱放入煎好的江鱼仔翻拌均匀