Dragon flower..
Dragon fruit (English: dragon fruit) (genus Hylocereus) belongs to the Cactaceae family, the same family as cactus. Originally in Mexico, it entered Asia in Vietnam first. By French bishops about 100 years ago, it was planted a lot along the eastern seaboard from the city of Nyajang to Saigon.[1]In Thailand, it has been grown since 1997, where at an early stage the result tasted less delicious, but in time the breed was developed and improved to make it taste even better. [2]
แก้วมังกรไม่ได้เป็นเพียงผลไม้ที่มีรูปร่างและสีสันแปลกตาเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น วิตามินซีที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และใยอาหารที่ช่วยในการขับถ่าย ในประเทศไทย การปลูกแก้วมังกรเริ่มเป็นที่นิยมในช่วงปี พ.ศ. 2540 โดยได้มีการคัดเลือกและพัฒนาสายพันธุ์ จนสามารถปลูกให้ผลมีรสชาติหวาน อร่อยเหมาะสำหรับการบริโภคสด หรือแปรรูปเป็นน้ำผลไม้และขนมต่างๆ สำหรับผู้ที่สนใจปลูกแก้วมังกร ควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดเพียงพอและมีดินร่วนซุย ระบายน้ำดี เพื่อช่วยให้ต้นเติบโตได้ดีและป้องกันโรคที่เกิดจากความชื้น นอกจากนี้ การดูแลรักษาต้นให้ถูกวิธี เช่น การตัดแต่งกิ่งและใส่ปุ๋ย จะช่วยเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลไม้ แก้วมังกรยังเป็นผลไม้ที่เหมาะกับการบริโภคในผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพ เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำและช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน การรับประทานแก้วมังกรสดหรือในรูปแบบน้ำผลไม้สดจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับทุกคน
