BROWNIE（ブラウニー）
簡単ブラウニー
ボウル一つで手軽に作れる、濃厚でリッチなブラウニーです。
下準備: 10分 | 焼き時間: 20〜25分 | 分量: 9〜12個分
材料
粉類:
薄力粉: 135 g
無糖ココアパウダー: 50 g
塩: 3 g（小さじ1/2程度）
液体・砂糖:
無塩バター（溶かしたもの）: 120 ml
砂糖: 100 g
全卵: 3個
トッピング:
チョコチップ: 適量
砕いたくるみ: 適量
作り方
1. 下準備: オーブンを175℃に予熱します。20cm四方（8×8インチ）の型にオーブンシートを敷くか、薄くバター（分量外）を塗っておきます。
2. 液体類を混ぜる: 大きめのボウルに溶かしバターと砂糖を入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜ合わせます。卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜ合わせます。
3. 粉類を加える: 薄力粉、ココアパウダー、塩をふるいながら直接ボウルに入れます。ゴムベラに持ち替え、粉っぽさがなくなるまで切るように優しく混ぜ合わせます（混ぜすぎないのがコツです）。
4. 型に流す・トッピング: お好みでチョコチップとくるみの半量を生地に混ぜ込みます。生地を準備した型に流し込み、表面を平らに整えたら、残りのチョコチップとくるみを全体にトッピングします。
5. 焼く: 175℃のオーブンで20〜25分焼きます。中央に竹串を刺してみて、湿った生地が少しついてくる程度が焼き上がりの目安です（焼きすぎるとしっとり感が損なわれるのでご注意ください）。
6. 冷ます: 焼き上がったら型のまま15〜20分ほど冷まし、切り分けてお召し上がりください。#簡単レシビ #ブラウニー
ブラウニーは手軽に作れるうえ、アレンジが豊富で自分好みの味に仕上げやすいのが魅力です。私自身、このレシピで何度も作っていますが、特におすすめなのは生地に混ぜ込むチョコチップと砕いたくるみの組み合わせです。食感のアクセントになり、リッチな味わいがさらに引き立ちます。 また、焼き加減 に気をつけると、しっとり感を最大限に楽しめます。中央に竹串を刺したときに、生地が少し湿っている状態がベストで、これを守ることでしっとりとした食感が保たれます。焼きすぎると硬くなってしまうので、焼き時間は20分から25分を目安に調整してください。 このブラウニーレシピはボウル一つで作れるのも嬉しいポイント。洗い物が少なく、簡単に作れるため、仕事帰りや週末のリラックスタイムにぴったりです。甘さは砂糖の量で調整できるので、健康志向の方は少なめに、甘いのが好きな方は分量通りにすると良いでしょう。 さらに、トッピングは季節のナッツやドライフルーツに変えても楽しめます。たとえば、ヘーゼルナッツやアーモンド、またはクランベリーなどの酸味のあるドライフルーツを加えると風味が変わり、バリエーション豊かなブラウニーを楽しめます。 最後に、焼き上がったブラウニーは型のまま冷ますことで形が崩れにくく、切り分けやすくなります。ぜひこの簡単ブラウニーでお気に入りのティータイムをお楽しみください。