#ทุเรียนดงลาน

ทุเรียนดงลานเป็นอีกหนึ่งชนิดของทุเรียนที่มีความโดดเด่นในภาคอีสานของประเทศไทย โดยเฉพาะแถวจังหวัดรอบ ๆ พื้นที่ดงลาน ผลไม้ชนิดนี้ได้รับความนิยมเพราะมีรสชาติหวานหอม เนื้อเนียนนุ่มและไม่เหม็นคาวเหมือนทุรียนบางชนิด จากที่ได้ลองทุเรียนดงลานหลายครั้ง ผมพบว่าทุเรียนชนิดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบทุเรียนแต่ไม่ชอบกลิ่นแรงจัด โดยทุเรียนดงลานจะมีกลิ่นหอมละมุนและรสชาติหวานกลมกล่อม ทำให้รับประทานได้ง่ายและไม่เลี่ยน สำหรับการเลือกทุเรียนดงลานนั้น ควรดูที่เปลือกทุเรียนจะเป็นสีเขียวหรือเขียวอมเหลืองเล็กน้อย และเม็ดหนามไม่แหลมคมมากจนเกินไป อีกทั้งทุเรียนที่แก่จัดจะมีเสียงกรอบเวลาเขย่าเบา ๆ ภายในผลด้วย นอกจากนี้ การรับประทานทุเรียนดงลานก็ควรรับประทานในขณะที่เนื้อยังนุ่มและเย็นเล็กน้อย เพื่อความอร่อยสุดยอด ผมชอบทานร่วมกับข้าวเหนียวมูนและน้ำกะทิเล็กน้อยซึ่งทำให้รสชาติเพิ่มความเข้มข้นยิ่งขึ้น ยังไงก็ตาม ทุเรียนดงลานนับว่าเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคในพื้นที่ ภาคอีสานและผู้ที่หลงรักผลไม้ไทยทั่วไปอย่างแท้จริง