การทำข้าวปลาผัดพริกสดที่อร่อยนั้น ไม่ได้มีแค่การผัดปลากับพริกสดเท่านั้น แต่ยังต้องใส่ใจในส่วนผสมต่างๆ อย่างข้าวที่ใช้ก็ควรเป็นข้าวสวยที่หุงใหม่ ร้อนๆ เพื่อเพิ่มความนุ่มและรสชาติที่กลมกล่อม จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมเคยลองทำเมนูนี้เองที่บ้านโดยใช้ปลาทอดกรอบที่ซื้อจากเซเว่น ร้านสะดวกซื้อที่มักจะมีเมนูของกินง่ายๆ พร้อมเสิร์ฟ สำหรับผัดพริกสดควรใช้พริกขี้หนูสวนหรือพริกสดที่มีความเผ็ดร้อนชัดเจน จะช่วยเพิ่มมิติรสชาติและความหอมให้กับเมนู นอกจากนี้ การเลือกใช้ปลาทอดสำเร็จรูปที่มีคุณภาพดี ยังเป็นตัวช่วยสำคัญในการทำให้เมนูนี้โดดเด่นขึ้น เพราะปลาที่ทอดกรอบและไม่อมน้ำมันจะทำให้เมนูข้าวปลาผัดพริกสดมีรสชาติเต็มปากเต็มคำมากขึ้น อีกทั้งเมนูนี้ยังเหมาะสำหรับคนที่อยากทานปลาแต่ไม่ชอบกลิ่นคาวของปลาแบบสดๆ สำหรับคนที่ชอบเมนูง่ายๆ จากเซเว่นขอแนะนำให้ลองผสมผสานเมนูปลาทอดกับพริกสดและข้าวสวย ทำให้เป็นเมนูเติมพลังได้เร็วทันใจและอร่อยถูกใจ ทุกคนที่ได้ลองพูดเหมือนกันว่าอร่อยเหาะจริงๆ เป็นอีกหนึ่งไอเดียเมนูปลาง่ายๆ ที่สามารถทำตามได้ไม่ยาก และเหมาะสำหรับทุกโอกาสไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น