Review of KFC's work
Today, come to review the first work we've ever done.
Work begins June 6, 68
Resigned 31 C.68
2 months and 26 days
Position: cook
Main function: Chicken fry, chicken marinade (just behind the shop)
Difficulty: 🟡🟡⚪️⚪️ (2 / 4)
The reason: The meat is not complicated. Most of them are clearly divided into positions. We are cooking at first. We have to remember a lot of them (each set of chicken names, each part, how to leave). After a while, it's comfortable.
Morning > Evening The main function is to fry chicken, bake egg tarts. It's easy to eat a few days.
Evening (Peak) > Late at night, will divide the work, one side, wash the things, one side, wash the grill, oil dron, change the oil. If many customers can close late TT
Entry time (morning-mid-afternoon)
We'll be in the middle of the afternoon, mostly.
Morning shift 07: 00-16: 00 (or drag 7-23)
Medium shift 11: 00-20: 00 (most will have done O TT 11-23)
Afternoon shift 14: 00-23: 00
Society: 🟡🟡🟡⚪️ (3 / 4)
Reason: You have to be alert all the time. KFC can't go solo. You have to pick up the wood from each other. But during peak customers (noon / evening), the atmosphere is depressed, tense and tired. Seniors who work okay. Most of them are not very far apart in age, so they are very close.
Life Force Pumping: 🟡🟡🟡🟡 (4 / 4)
Reason: Smoking the ultimate body power 🫠 coming home some days is crying. Because it's so tired.
Salary: 🟡🟡⚪️⚪️ (2 / 4)
Reason: Central salary (9k-12k) diligently do o.go.15k
2 round pay break 15-25
Cutting the week is
1-15 will enter on the 25th this month.
16-30 will enter the next 15 months.
The first week will get a little less, not suitable for people to hurry to spend money.
We got about 2k.
The next month, even if you get it, you can't see the money coming in. I'm tired. I'm tired. TT
The limits of each person are not the same, and each job may not be 100% the same (have to try to know!), but for us, escape.
# kfcthailand # kfc review # Staff # Salary man # Part-time work
การทำงานที่ KFC นับว่าเป็นประสบการณ์ที่ช่วยเปิดโลกการทำงานให้กับหลายๆ คน โดยเฉพาะสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มงานพาร์ทไทม์หรืองานแรกในชีวิตการทำงานจริงๆ จากประสบการณ์ส่วนตัว การเป็น Cook ที่ KFC นั้นไม่ได้ยากเกินไป แต่ต้องมีความอดทนและความรวดเร็วในการทำงาน เพราะส่วนใหญ่หน้าที่จะเป็นเรื่องของการทอดไก่และหมักไก่ ซึ่งต้องจำชื่อชุดไก่แต่ละแบบและเทคนิคการทำงานให้ถูกต้องตามมาตรฐานของร้าน การทำงานเป็นทีมเป็นสิ่งสำคัญมาก เนื่องจากต้องส่งต่องานระหว่างกะและฝั่งต่างๆ เพราะแต่ละตำแหน่งมีหน้าที่แบ่งชัดเจน หากลุยเดี่ยวอาจสร้างความลำบากในช่วงเวลาที่ลูกค้าเยอะ ในเรื่องของสภาพแวดล้อมสังคมที่ทำงาน หลายคนจะรู้สึกว่าบรรยากาศนั้นค่อนข้างตึงเครียดในช่วงเวลาที่ลูกค้าเข้าร้านมาก เช่น เที่ยงและเย็น แต่ก็จะได้ผลักดันและเรียนรู้การบริหารจัดการเวลาที่ดีมากขึ้น อีกทั้งได้สร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับรุ่นพี่และเพื่อนร่วมงานที่มีอายุใกล้เคียงกัน ทำให้บรรยากาศโดยรวมบอกได้ว่าสังคมในที่ทำงานดีและช่วยกันพยุงพลังใจให้กันและกัน อย่างไรก็ดี ร่างกายจะถูกใช้งานหนักจริงๆ ทั้งในเรื่องการยืนทอดและล้างของ รวมถึงการทำงานเก็บกวาดหลังเลิกงาน โดยเฉพาะในช่วงปิดร้านที่อาจต้องทำงานล่วงเวลาถึงดึกกว่าปกติ สถานการณ์นี้คือส่วนที่หลายคนบอกว่าสูบพลังชีวิตสุดๆ แต่หากเรามีทัศนคติที่ดีและจัดสรรเวลาพักผ่อนให้เหมาะสม ก็จะสามารถอยู่รอดกับงานนี้ได้ เรื่องเงินเดือนของงานที่ KFC อยู่ในเกณฑ์กลางๆ โดยเฉลี่ยประมาณ 9,000 ถึง 12,000 บาท ถ้าขยันและทำโอทีก็สามารถเพิ่มไปได้ถึง 15,000 บาท การจ่ายเงินแบ่งเป็นสองงวดต่อเดือน ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่มีวินัยทางการเงิน แต่ไม่แนะนำสำหรับคนที่ต้องการใช้เงินด่วนทันทีในช่วงวันแรกๆ ของการทำงาน ท้ายที่สุดแล้ว การทำงานที่ KFC หรือในอุตสาหกรรมบริการอาหาร เป็นโอกาสดีที่ช่วยให้เราเรียนรู้ความรับผิดชอบ รับมือกับสถานการณ์ความกดดัน และพัฒนาทักษะการทำงานเป็นทีม แม้ว่าจะเหนื่อยบ้างแต่ประสบการณ์เหล่านี้จะช่วยต่อยอดในการทำงานที่อื่นๆ ได้ดีมากขึ้น หากใครที่กำลังมองหางานพาร์ทไทม์หรืองานแรกในชีวิต ลองพิจารณางานที่ KFC พร้อมทำใจและเตรียมรับมือกับความเหนื่อยและความท้าทายไว้ให้พร้อม แล้วคุณจะได้รับประสบการณ์และความรู้สึกที่คุ้มค่ากลับไปแน่นอน
