สูตร😋💕ยูริ ยามาโมโตะ "โคคุมะ หมูท้องแกง"🍛✨
ฉันทำ "Koku Uma หมูท้องแกง" ของ Yuri Yamamoto สำหรับอาหารค่ำเมื่อคืนนี้ !!
ในชามทนความร้อนตัดส่วนผสมและใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 15😋นาที
ในระหว่างนี้ ฉันทำ "แตงกวาและมะเขือเทศหมักสดชื่น" เพราะฉันสามารถทำอย่างอื่นได้
อาหารเย็นทำโดยไม่มีไฟเพราะมันร้อน.. 😉💦💕
ทำเพราะดีจัง😋💕
กลุ้มวัสดุ กลุ้ม
หัวหอม...1 ชิ้น
พุงหมู (หั่นบาง ๆ).. ประมาณ 250 กรัม
· รูซ์แกงแข็ง..4 ชิ้น (แกงทอง 1/2 กล่องที่ฉันมีที่บ้าน)
น้ำ... ประมาณ 500ml (450ml สำหรับ 12 ชิ้นในกล่องเช่นเวอร์มอนต์)
ซอสมะเขือเทศ ซอสวูสเตอร์เชียร์.. ประมาณ 1 ช้อนสำหรับแต่ละโต๊ะ (ดูเหมือนว่าจะดีที่จะมีไว้สำหรับรสชาติ😋)
กระเทียมขูดหนึ่งหลอด ขิงขูด.. ตัวละประมาณ 2 ซม. ดูเหมือนว่าจะโอเคถ้าไม่มีมัน
ฉันขูดอย่างน้อยนี้มากและใส่มันเข้าไป !!
ข้าวร้อน
กลุ้มทำยังไง
1. หั่นหัวหอมให้บางที่สุด หั่นหมูให้ยาวกินง่าย
2. ใส่ 1 และ A ในชามทนความร้อนขนาดใหญ่ (ความจุ 1500 มล.) (ใส่รูซ์ตามที่เป็นอยู่) ห่อเบา ๆ เปิดปลายทั้งสองข้างและไมโครเวฟที่ 600W ประมาณ 15 นาที
3. ผสมและเสร็จแล้ว !!
ตามคําแนะนําจุดหนึ่งของยูริยามาโมโตะเมื่อเย็น ลงมันจะหนาขึ้นและอร่อยขึ้น
เมื่อมีน้ำมากให้นำห่อออกและให้ความร้อนเพิ่มอีก 3-4 นาทีเพื่อต้มลง
ในทางตรงกันข้ามถ้ามันหนาเกินไปมันก็โอเคถ้าคุณเติมน้ําร้อนและขยายออกไป
นอกจากนี้ยังสามารถทำด้วยเนื้อสับ เนื้อวัว หรือต้นขาไก่
ในแง่ที่ฉันทำมันฉันคิดว่ามันกลายเป็นแกง🍛เพราะมันเป็นหมูสามชั้น !!
เนื้อไม่แข็ง🍛
ฉันแนะนํา✨
忙しい日の夕食や暑い季節にぴったりなレンジ調理のカレー料理は、本当に助かります。私も実際に山本ゆりさんのこくうま豚バラカレーを作ってみましたが、材料を切って耐熱ボウルに入れ、ラップでふんわりカバーして電子レンジで15分だけで、想像以上の深い味わいが出ました。 火を使わないためキッチンも暑くならず、洗い物も少なくすむのが魅力です。時間があるときにはぜひ副菜も手作りしたくなりますが、その間にカレーができるのは効率的で楽しいですね。私はきゅうりとトマトのさっぱりマリネを合わせましたが、さっぱり感がカレーのこくを引き立てて相性抜群でした。 また、豚バラ肉が入ることでしっかりとしたコクが出て、肉も硬くならず柔らかい仕上がりに。ルウは固形のまま入れてレンジ加熱すると簡単に溶けてくれますが、水分量の調整はポイントです。加熱後に一度冷ますことでとろみが増すので、濃度が足りない場合は追加加熱やお湯で調整してみてください。にんにくやしょうがのすりおろしを加えると風味と味にぐっと深みが出ておすすめです。 肉の種類を変えて鶏肉や牛肉、ひき肉でも作れますが、私は豚バラ肉のこく深さが好きで、こくうま感が際立つのが魅力に感じました。レンジ調理でここまで味わいのあるカレーができることは驚きで、多忙な毎日の献立にとても便利なレシピだと思います。ぜひ一度試してみてください！
