Chifu

赤福は伊勢の代表的な和菓子として有名で、伝統的に手作りされています。私も名古屋のおみやげ屋で偶然見つけ、白餅と黒餅の両方を試してみました。 白餅はその名前の通り白あんが包まれていて、甘さが控えめで自然な風味が楽しめます。食感も柔らかく、ほどよい甘味が後を引くため、あまり甘すぎるものが苦手な方にもおすすめです。一方、黒餅には黒糖が使われており、深いコクとしっかりとした甘味が特徴的です。甘いもの好きの方にはぴったりの強い甘さですが、食べ過ぎには注意が必要かもしれません。 また、パッケージの記載によれば、直射日光や高温多湿を避けて保管し、消費期限が短いため、買ったら早めに食べることがポイントです。私は購入時に8個入りのパックを買い、その日にみんなでシェアして楽しみました。名古屋の帰りのお土産としても喜ばれること間違いなしです。 個人的には、白餅のさっぱりとした甘さが好みですが、黒餅の濃厚な甘さも味のバリエーションとして魅力的でした。赤福は伊勢神宮のお膝元で長く愛されているお菓子であり、その味を手軽に名古屋でも楽しめるのは嬉しいですね。甘い和菓子の好きな方はぜひ一度、白餅と黒餅の両方を試してみて、自分の好みを見つけてみてください。