仙台は“牛タン” おすすめお店紹介

仙台駅近くで牛タンを楽しみたいなら、ぜひ「たんや善治郎」の他にもいくつかおすすめしたいお店があります。善治郎の牛タンは弾力がしっかりしていて食べ応え抜群ですが、他の店舗では少し違った味わいや調理法も楽しめるので、食べ比べもおすすめです。 また牛タンとセットで試してほしいのが、「テールスープ」です。善治郎のテールスープは、牛タンのほろほろとした肉が入っており、コク深く身体も温まると評判です。店によって味付けや具材が少しずつ違うので、お気に入りの一杯を見つけるのも仙台グルメの醍醐味です。 牛タンは焼肉店で味わうのとはまた違い、厚切りでじっくり炭火焼きにしたものが一般的です。仙台の牛タンは、余計な脂が落ちてさっぱりとしながらもジューシーで、噛むほどに旨みが広がります。お店によっては麦飯のおかわり自由サービスがあったり、焼き笹かまぼこなどのサイドメニューも充実しています。 ちなみに地元の人は意外と牛タンを頻繁には食べないという話もありますが、観光客の方はぜひ仙台駅周辺の牛タン店で本場の味を試してみてください。事前に人気店の予約をしておくとスムーズに楽しめるでしょう。今後も仙台牛タンの新店が増えてくると思うので、いろんなお店を訪ね歩くのも楽しいですよ。