พูดถึงโรตีบังที่ตลาดใหม่นาเกลือพัทยา ต้องบอกเลยว่าเป็นหนึ่งในร้านโรตีที่หาเจอง่ายและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมื่อผมได้มีโอกาสไปเยี่ยมชมตลาดแห่งนี้ในช่วงเย็น ผมได้สัมผัสบรรยากาศความคึกคักของตลาดซึ่งเต็มไปด้วยร้านขายอาหารและของกินเล่นหลากหลาย แต่โรตีบังคือร้านที่เรียกความสนใจได้มากที่สุด เพราะมีการทอดโรตีด้วยไฟดีเยี่ยม ทำให้โรตีกรอบนอกนุ่มใน รสชาติน้ำราดหวานมัน กลมกล่อม เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของทานเล่นประเภทแป้งนุ่มกรอบ จุดเด่นอีกอย่างคือเวลาที่ร้านเปิดในช่วง 19.00 น. เป็นต้นไป ทำให้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการหาของกินยามค่ำคืนระหว่างเดินตลาดแห่งนี้ นอกจากนี้ การตั้งร้านอยู่หน้า 7 ตลาดใหม่นาเกลือ ยังทำให้สะดวกแก่การเดินทางและหาที่จอดรถได้ง่าย โดยส่วนตัวแล้ว ผมชอบความเรียบง่าย แต่ใส่ใจในรายละเอียดของโรตีบัง ทั้งขั้นตอนทอดและการเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมชาร้อนหรือกาแฟ จึงเพิ่มรสชาติให้เรียกน้ำย่อยได้ดีมาก ใครที่ชอบทานโรตีหรือของหวานยามเย็น แนะนำว่าต้องลองร้านนี้เลย เพราะไม่เพียงแค่รสชาติที่อร่อย แต่ยังได้สัมผัสความอบอุ่นของบรรยากาศตลาดริมถนนและความเป็นกันเองของเจ้าของร้านอีกด้วย สำหรับคนที่กำลังมองหาความแปลกใหม่ในการลิ้มลองโรตีที่แตกต่างจากที่เคยทานมา โรตีบัง ตลาดใหม่นาเกลือ คือคำตอบที่ดี และห้ามพลาดถ้าคุณมาเที่ยวพัทยาในช่วงเย็นๆ เพราะที่นี่จะเติมเต็มประสบการณ์ความอร่อยแบบคลาสสิกและลงตัวอย่างแท้จริง