✨ส้มตำกุ้งสด✨
วิธีทำ
•เตรียมส่วนผสม: เตรียมมะละกอขูดเป็นเส้น, กุ้งสดลวกสุก, พริก, กระเทียม, ถั่วฝักยาว, มะเขือเทศ,มะนาว, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ, และส่วนผสมอื่น ๆ ตาม
ชอบ
• ตำเครื่องปรุง: โขลกพริกและกระเทียมในครก ให้พอแหลก จากนั้นใส่ถั่วฝักยาวและตำเบาๆ พอ
แตก
ปรุงรส: ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาวลงไปในครก คนหรือตำเบาๆ ให้น้ำตาลละลายและส่วนผสมเข้ากันดี ชิมรสตามชอบ (ควรมีรสเปรี้ยว เค็ม หวานแล ะเผ็ด)
• ผสมส้มตำ: ใส่มะเขือเทศและมะละกอขูดเส้นลงไปในครก ตำและคลุกเคล้าเบาๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันและ
มะละกอซึมชับน้ำปรุงรส
ใส่กุ้งและเสิร์ฟ: ใส่กุ้งสดที่ลวกไว้แล้วลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟคู่กับผักสดเช่น กะหล่ำปลีหรือผักกาดหอม#ส้มตำกุ้งสด #ตํากุ้งสุก #ติดเทรนด์ #ส้มตำง่ายๆ #ป้ายยากับlemon8
2025/12/14 แก้ไขเป็น
