Sayur asam pakai stok yg ada di kulkas aja😋
Bahan-bahan:
1 buah Jagung
1 buah labu Siam
4 lembar kol
5 btg Buncis
1 lembar daun salam
100ml larutan asam jawa
1 jempol lengkuas geprek
1 buah tomat rajang
1/2 sdt garam
1/2sdt kaldu ayam bubuk
Bumbu halus :
3 buah cabe merah
2 buah cabe rawit hijau
2 buah cabe rawit merah
3 buah bawang merah
2 buah bawang putih
2 buah kemiri
Cara pembuatan simak di video ya teman-teman😊
happy cooking, selamat mencoba dan semoga suka💖
Saya sering membuat sayur asam ini ketika ingin memasak dengan bahan yang tersedia di kulkas tanpa harus pergi belanja. Biasanya, saya memanfaatkan jagung, labu siam, kol, dan buncis yang sudah ada. Selain mudah, sayur asam ini juga sehat dan bisa jadi andalan saat waktu terbatas. Saya menambahkan daun salam dan lengkuas yang membuat aroma kuah menjadi lebih harum dan menggugah selera. Untuk bumbunya, saya menggunakan campuran cabe merah, cabe rawit hijau dan merah, bawang merah, bawang putih, dan kemiri yang dihaluskan. Rasa pedas dan gurih dari bumbu ini sangat pas dipadukan dengan rasa asam segar dari larutan asam jawa. Jangan lupa untuk menyesuaikan garam dan kaldu ayam bubuk agar rasa sayur asam lebih mantap. Selain jadi menu andalan sehari-hari, sayur asam ini cocok juga untuk disantap dengan sambal dan nasi hangat. Saya terkadang menambahkan tomat rajang agar warna dan rasa kuah makin menarik. Tips bagi yang ingin membuat sayur asam dengan bahan seadanya: selalu cek stok sayuran di kulkas, manfaatkan bumbu segar yang ada, dan jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat keasaman sesuai selera. Cara ini juga membantu mengurangi sampah makanan karena dapat memanfaatkan bahan yang sudah ada agar tidak terbuang sia-sia. Resep ini saya rekomendasikan bagi yang ingin memasak praktis, hemat, dan sehat tanpa harus repot berbelanja. Selamat mencoba dan semoga sayur asam buatan Anda menjadi favorit keluarga!


































