Han Roll Bkk ตั้งอยู่ในโครงการ Vibes เอกมัย ถือเป็นหนึ่งในร้าน Hand Roll ที่ตอบโจทย์คนรักซูชิที่อยากสัมผัสประสบการณ์รสชาติที่แตกต่างอย่างแท้จริง ความโดดเด่นของที่นี่คือการเลือกใช้วัตถุดิบระดับพรีเมี่ยม โดยเฉพาะปลาทะเลและหอยเป๋าฮื้อที่มีความสดใหม่ รสชาติหวานตามธรรมชาติ ไม่มีรสคาวจาง ๆ ซึ่งมีผลต่อความนุ่มและเทกซ์เจอร์ที่ละมุนลิ้น แต่ละโรลถูกคิดมาอย่างพิถีพิถัน เริ่มจาก Shima Aji Roll ที่จับคู่กับยูซุโคโชเพิ่มความสดชื่นเรียกน้ำย่อย Kinmedai Roll กับเนื้อปลาที่เด้งและตอบโจทย์ด้วยวาซาบิดอง ส่วน Hotate Roll ที่มี Plantbase Caviar สีเขียวตัดกับเนื้อหอยหวาน ๆ ทำให้ได้รสสัมผัสที่ไม่เหมือนใคร นอกจากนี้ Ebi Tempura Roll การเพิ่มกุ้งเทมปุระช่วยสร้างความหลากหลายของเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ Negi Toro Roll เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ของร้านด้วยปลาทูน่าสับที่ไม่เค็มหรือคาวเกินไป ผสานกับต้นหอมที่ช่วยเพิ่มความหอม ส่วน Ankimo Roll จะมอบความครีมมี่ที่นัว ๆ พร้อมกับต้นหอมทอดที่ช่วยเพิ่มความกรุบกรอบ และเมนูสุดพรีเมี่ยม Ezo Awabi Roll ที่เพลิดเพลินกับหอยเป๋าฮื้อชิ้นใหญ่ ผสานกับซอสตับเป๋าฮื้อและท้อปปิ้งด้วยอูนิและคาเวียร์ เพิ่มรสชาติหรูหราอย่างแท้จริง นอกจากความอร่อยแล้ว ทางร้านใส่ใจถึงระดับอุณหภูมิที่เสิร์ฟเพื่อให้รสชาติคงที่และสดใหม่ที่สุด โดยเชฟจะเสิร์ฟให้ทานภายใน 1 นาทีเพื่อการสัมผัสรสชาติที่ดีที่สุด ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบถ่ายภาพและต้องการแชร์ประสบการณ์ความอร่อยแบบสดใหม่ เมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาดจะประกอบด้วย Akami, Shutoro ขนาดชิ้นใหญ่ที่มี Ankimo ครีมมี่เป็นไส้ด้านใน พร้อมด้วยท้อปปิ้ง Uni, Ikura, Caviar, Truffle และดอกชิโซะ วางบนฐานแป้งกรอบและข้าว โรลนี้จึงเปรียบเสมือนการรวบรวมสุดยอดส่วนผสมของซูชิไว้ในคำเดียว เหมาะสำหรับผู้ที่อยากสัมผัสรสชาติหลากหลายและประทับใจในความลงตัวของวัตถุดิบ หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีความพรีเมี่ยมและแตกต่างในย่านเอกมัย Han Roll Bkk เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก ๆ นอกจากจะได้ลิ้มรสโรลที่เต็มไปด้วยความพิถีพิถันแล้ว บรรยากาศในโครงการ Vibes เอกมัยยังเหมาะกับการมาทานอาหารพร้อมถ่ายภาพและแชร์ประสบการณ์กับเพื่อน ๆ ได้อย่างเพลิดเพลิน