[Review] 🥓🔥 Pans Pork Flavoring Mental - Boom Health District

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “จิตปรุงแต่งหมูกะทะ” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม เราขอสรุปสิ่งที่ประทับใจและทริคเล็กๆ จากที่ไปกินมานะคะ (โซนท่าข้าม/อนามัยงามเจริญ/พระราม 2 มาง่ายมาก) อย่างแรกที่ชอบคือวัตถุดิบดูสดและจัดมาเป็นสัดส่วนดีมาก มีทั้งหมูหมัก สามชั้น ตับ ซีฟู้ดอย่างกุ้ง-ปลาหมึก รวมถึงพวกของทานเล่น/ลูกชิ้น เต้าหู้ปลา แล้วก็ผักให้เลือกหลากหลายมากๆ เช่น กะหล่ำปลี แครอท เห็ดเข็มทอง ข้าวโพดอ่อน วุ้นเส้น เต้าหู้ไข่ ไข่ไก่ คือสายผักหรืออยากกินให้บาลานซ์ก็ทำได้ ไม่ได้มีแต่เน้นเนื้ออย่างเดียว ตัวกระทะจะเป็นแบบมีน้ำซุปใสๆ รอบๆ เวลาใส่ผักลงไปต้มจะหวานขึ้นเรื่อยๆ เราแนะนำให้เริ่มจากย่างหมูหมักก่อนเพราะหอมมาก แล้วค่อยใส่ผักอย่างกะหล่ำปลี/ข้าวโพดอ่อนลงซุป จะช่วยให้ซุปหวานธรรมชาติ กินเพลินขึ้นเยอะ ส่วนวุ้นเส้นกับเห็ดเข็มทองใส่ท้ายๆ จะกำลังดีไม่เละ น้ำจิ้มคือจุดที่ทำให้รู้สึกว่า “มาถูกทาง” รสจัดจ้านพอดี ไม่หวานนำเกินไป กินกับหมูหมักแล้วเข้ากันมาก ถ้าใครชอบเผ็ดขึ้นอีกนิด ลองขอพริก/กระเทียมเพิ่ม (แล้วแต่วันที่ร้านเตรียม) จะยิ่งสะใจค่ะ บรรยากาศร้านตอนเย็นๆ คือชิลจริง เป็นโซนที่นั่งสบาย มีไฟประดับบนต้นไม้ให้ฟีลอบอุ่น เหมาะทั้งมากับเพื่อน แฟน หรือครอบครัว ยิ่งถ้าไปช่วงอากาศดีๆ นั่งยาวๆ ได้เลย แต่ถ้ากลัวคนเยอะ แนะนำไปไวหน่อยช่วงหัวค่ำ จะได้เลือกที่นั่งมุมดีๆ เรื่องราคาเราว่าโอเค เพราะเป็น “แบบเซ็ต” เริ่มประมาณ 199 บาท ไม่ใช่บุฟเฟ่ต์ ใครที่กินไม่เยอะหรืออยากคุมงบ เซ็ตจะตอบโจทย์มาก และถ้าไป 2-3 คน ลองสั่งหลายเซ็ตต่างกัน จะได้ชิมทั้งหมู ซีฟู้ด และผักแบบครบๆ สรุปสำหรับเราถ้าอยู่แถวอนามัยงามเจริญ/ท่าข้าม/พระราม 2 แล้วอยากหาร้านหมูกะทะอร่อยๆ บรรยากาศดี วัตถุดิบสด น้ำจิ้มเด่น “จิตปรุงแต่งหมูกะทะ” เป็นร้านที่ควรลองสักครั้งค่ะ