RAMEN Coordinates In Tokyo 🇯🇵 This shop is delicious.📌
Ramen shop. Delicious like light. In ikebukuro neighborhood.
The taste is very intense. We can't eat it all alone.
Must share with you
The price is not strong. The queue is about 30 minutes. ✅
Introduced in the afternoon, not many people
ถ้าใครเสิร์ชหา Mutekiya / Mutekiya Ramen แล้วลังเลว่า “คุ้มไหม ต้องเตรียมตัวยังไง” ขอแชร์ทริคจากที่ไปกินมาค่ะ ร้านอยู่ย่าน Ikebukuro (โตเกียว) เป็นราเมงเจ้าดังที่ขึ้นชื่อเรื่องชามใหญ่และรสเข้มข้นแบบกินแล้วแสงออกปากจริงๆ สิ่งที่ประทับใจอย่างแรกคือปริมาณค่ะ ชามค่อนข้างยักษ์ เครื่องให้แน่น โดยเฉพาะหมูชาชูที่วางมาแบบไม่หวง ไข่ต้มยางมะตูมคือเข้ากับน้ำซุปมาก และมีสาหร่าย/ผักช่วยตัดเลี่ยนได้ดี น้ำซุปมีทั้งโทนขาวข้นและโทนเข้ม (แล้วแต่เมนู) ใครชอบความนัวมันๆ น่าจะถูกใจ แต่ถ้ากังวลเรื่องเลี่ยน แนะนำให้สั่งน้ำ/ชาร้อนมาจิบสลับ หรือเติมเครื่องปรุงบนเคาน์เตอร์ช่วยปรับรสได้ค่ะ เรื่องคิว: ปกติคนเยอะจริง แต่จากประสบการณ์รอประมาณ 30 นาที (ช่วงพีคอาจมากกว่านี้) แนะนำไป “ช่วงบ่าย” หลังเที่ยงนิดๆ คนจะเริ่มบางลง ทำให้รอไม่นานและได้ที่นั่งเร็วขึ้น ถ้าไปหลายคน อาจชวนกันแชร์ เพราะชามค่อนข้างใหญ่ กินคนเดียวมีสิทธิ์อิ่มจนเดินต่อไม่ไหวค่ะ เมนูในร้านมีให้เลือกหลายแบบ นอกจาก Mutekiya Ramen ยังมีตัวเลือกอย่าง Tsukemen (เส้นจิ้ม) และ Mazesoba (แบบคลุก) สำหรับคนที่อยากลองอะไรต่างจากราเมงน้ำซุป ส่วนตัวถ้าเป็นครั้งแรก แนะนำเริ่มที่เมนูซิกเนเจอร์ของร้านก่อน จะได้รู้สไตล์น้ำซุปและความเข้มข้นของเขา แล้วครั้งต่อไปค่อยแตกไลน์ไปลอง Tsukemen หรือ Mazesoba ค่ะ อีกอย่างที่อยากบอกคือ “การเพิ่มท็อปปิ้ง” คุ้มมากถ้าไปแชร์กับเพื่อน เช่น เพิ่มหมูชาชูหรือไข่ยางมะตูม จะทำให้ชามฟินขึ้นแบบรู้สึกได้ แต่ถ้าไปคนเดียวและกินไม่เก่ง แนะนำสั่งปกติก่อน เพราะของเขาให้เยอะอยู่แล้ว สรุป: Mutekiya Ramen เป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากลองราเมงเจ้าดังในโตเกียว รสเข้มข้น เครื่องแน่น ราคาไม่แรง และถ้าเลือกเวลาไปดีๆ ก็รอไม่นานค่ะ
