たべもの記録:急にパンが作りたくなって……本日は、ごま塩パン焼いた✌️それに伴い…パスタ🍝にしてみた🫡 白いかを貰ってて、本日のパスタは、イカのアラビアータ♡ 唐辛子🌶で辛くて好き🌶´- ニンニクとアンチョピがいい仕事した🥰 今日のパン…めちゃくちゃ美味しいったんだ🤤 粉は、リスドオル。黒ごまをたっぷり入れて、香ばしくもあり…牛乳でこね、案外にバターも沢山生地に入ってて、ふわふわでミルキーな感じだった💕︎一次発酵は1時間、パンチして30分…ベンチもしっかり……2次発酵も1時間…220度の高温で11分焼成 #晩御飯 #ごま 塩パン #パン作り記録 #ア

お盆にて…仏様おかえりなさい( ՞ . ̫ .՞)っ🍵 大したことはできないけどおはぎを作りお供えしました🙏 母が作っていたように、私も粒あんは、手作りです✌️ 主人がいつも絶賛してくれます(笑) きな粉は、ソールフードとも言えましょう(笑)南目製粉のナンメの黄豆粉…中に粒あん入れてまとわせました♡♡ きゅうりとナスで馬と牛をお供えします🥒🍆 ゆっくり過ごして欲しい… #クリエイター成長ラボ #手作りあんこ #旦那が大好きなやつ #お盆です #仏様おかえりなさい

アガーのゼリーが大好きなので、大好きな桃と摘みたてのブルベリーで作りました♥️ めちゃ美味😋 #アガーでキラキラ #桃とブルベリー #お菓子作り記録

初めて食べた〜😁 刻んで、今日は出汁醤油にわさびを混ぜてかけて食べました😋 明日は、忙しいので、今日多めにおかず作って、明日にまわす(笑) #花オクラ #初食 #晩御飯

急に作りたくなった抹茶生地で食パン❤️ かのこを巻き込む・・ かのこがなくて、あんこを巻き込んだ(笑) 重みに耐えず潰れた生地… 留めたところを下にして入れたはずが、なんか…上の方になってて、バックリ割れた(笑)うーそー😭 こんな下手くそ失敗作でしたが、抹茶の香りがいい生地でした(笑) #パン作り記録 #失敗しました #不発

毎日熱くて、なんも食べる気にならない… ん〜ビールでも飲みながら…これ‼️ クリスピーが好きだから…生地は、薄ーく伸ばす😆 回す回す…回らない(笑)必死でやってたら、旦那が笑う😄 すげーな🤣ピザ職人じゃ🍕 今日はモッツァレラチーズと、うちで出来たトマト、バジルで…マルゲリータ🍕 モッツァレラチーズと玉ねぎ、ピーマン、トマトと、カルパスで…ちょい懐かしい味のピザ🍕 ニンニクは🧄バター焼き🧄めっちゃ美味🧄♡残ったソースにパン浸して食べたいよぉ💦 きゅうりと人参は、ピクルスにしたよ🥒🥕 白ワインや酢、ブラックペッパー…あっさりと、美味かった😁 食べれない食べれないと

毎年作る七夕羊羹✨️ 金粉常備…これを作る為(笑) キラキラで涼しげでほんと好き✨️♡ お久しぶりに合う方に持っていきます♡ #七夕羊羹 #きらきら #お菓子作り記録 #和菓子も手作りする

#我が家のあれこれ ついに16年もののパナソニックbistroさんとお別れ… よく活躍してくれました😊 力が弱くなったのと、過酷に使いすぎたのか、天井部分が焼ききれてしまって、レンジを使うと火花が出るようになりました(笑)こわこわ💦 実際数年前に石窯ドーム5000を購入し、また、3000 を購入…2台は、工房で頑張ってくれています💪 しかし、やっぱり5000の方が予熱が早いので…5000に決めました😊bistroが欲しかったんだけど、同じ大きさの鉄板の方が都合がいいので…今回も石窯で💦 とりあえず、新しいやつうちで使って、また、工房の3000と交換して、工房へ

ずっと作ってみたかったプレッツェル🥨 昼ごはん用に… ついだにプレーンベーグルも… プレッツェルベーグルには、あんバターはさんで… プレーンには、自家製スモークサーモンと玉ねぎ…クリームチーズに塩コショウ、ガーリックパウダーとレモン汁を混ぜたものを挟みました😊 ベーグルは、顎が鍛えられますわ(笑) #初焼き #プレッツェルベーグル #プレーンベーグル #むちむち #パン作り記録