とりあえず行ってみて欲しい東京塩ラーメン7選🍜

私は10年間食べ歩きをしているのですが、これまで本当にたくさんの方に「おすすめのお店教えて！」と言われ続けてきました。なので今回は、現在の私がおすすめするお店を【とりあえず行ってみて欲しい○○7選】としてまとめることにしました。あくまで現在の私がおすすめしたいお店なので、どんどん変わっていくとは思いますが、これを見て少しでも、お店選びの参考になれば良いなと思います！これまで2000軒以上食べ歩いた総決算的な投稿になります。しばらくはシリーズ的にいろいろなまとめ投稿が続くので楽しみにしていただければと思います！それでは記念すべき第四弾

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元祖エスプーマ。

“俺のラーメンあっぱれ屋” 国道307号線。大型のトラックが行き来するこの道は、地元民からダンプ街道と呼ばれている。トラックがビュンビュンと通り抜ける中、自転車を漕いでいる人間は私ぐらいだ。時刻は11時少し前。お店の前には開店30分前ですでに30人弱の列。京都でも有数の人気を誇るあっぱれ屋。関西人は列に並んでいる間も会話が止まない。東京に来てから気付いたことだ。 11時20分ごろにオープン。店内待ちの椅子の先頭に座る。注文は口頭、伝票がどんどんと重なっていく。 11時半オープンというよりは11時半から提供スタートといった感じ。メ

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京都つけ麺界のlegend.

”麺屋たけ井本店” バッティングセンターでバント。野球部だった私の中では割と当たり前の文化なのでは？と思った記憶。われらが地元のバッティングセンターはとにかく安い。200円で28球も打てる。都内だと400円で20球とかがザラである。ほんまに舐めてる。単純に東京の文化が合わないだけかもしれないが、とにかく関西は居心地が良い。人は優しいし、施設の値段は安めに設定されたままだし、みんなよくしゃべるし。関西の当たり前は、東京ではとかく浮いた存在になってしまう。バッティングセンターの打席越しに「そのバットうるさいから別の奴にしてや！」「俺のスイングが早

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舞え、神楽。

”らーめん MAIKAGURA” 千歳船橋。まだ私が駆け出しだった頃、三茶のマンションに当時の相方とシェアハウスする為にお引っ越し。費用を抑えるために、レンタカーを借りて運搬。レンタカーを返却しにここ千歳船橋を訪れ、一日中何も食べず、くたくたの私たちは、空いているラーメン屋にとりあえず入ろうとなった。そのお店がMAIKAGURA。当時はまだ食べログ3.69とかで、その時の醤油ラーメンの美味しさたるや。あの時の感動を未だに忘れられずにいる。時刻は14:30ごろ。お店の前には列は無く、先頭で待つことに。想いでの醤油らーめんをいただこうと思ったが、本日は鶏

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全てをSay back.

”松尾製麦” 祖師ヶ谷大蔵は豪雨。駅前から伸びる祖師ヶ谷通りは、普段よりも閑散としているように見える。時刻は13:30ごろ。お店の前に列は無く、そのまま店内へ。オープンしてから一か月も経たずに人気店に。普段は、食券を先に購入してから出戻りするスタイルだが、本日のようにそのまま入店できるタイミングもあるようだ。ちなみに食券自体は9時から購入できる。私はチャーシュー中華蕎麦の並、事前にXで告知があった、おつまみ付きの日本酒もいただくことに。日本酒は『いらか銀藍ひとごこち』お隣の酒屋さんから仕入れているらしく、この日本酒がとにかくフルー

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私の頭の中のお薬。

”たいせい” のどに違和感を感じる。職場で風邪薬を飲んだという話を聞いた。私は結構メンタルから病気になるタイプなので、風邪気味なんだよねとか、カフェの隣で席をされるだけで、体調や気分が悪くなる。私の中で決めていることがある。少しでも体調に違和感があれば、家系を食べにいく。一時期根拠ゼロの家系風の初期症状に効く説みたいなのがあったが、私は8年前からそれを実践していて、これも根拠ゼロだが、8年間、仕事を休むような体調不良には一度もなったことがない。時刻は20:30ごろ。最近営業時間が伸びたたいせいさん。立ち食いスタイルなので回転は速いが、席数

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そうだ、とうかへいこうか。

”TOKYO RAMEN とうか” 神田駅。なにゆえにこんな人が多いかは知らないが、とにかく駅前は人が多い。飲み屋さんが乱立していて、キャッチも沢山いる。最近警備が厳しくなっている歌舞伎町なんかよりも、よっぽどな雰囲気を感じる。西口、バスロマン口。目の前にとうかさんはある。券売機はキャッシュレス。メニューは中華そばと担々麺の二刀流。限定で濃厚煮干しも展開。私は特製中華そばをいただくことに。特製とはいえ1600円とはなかなか。国産食材、無化調、自家製をウリに早くも二号店目。勢いの良さを感じる。スープは煮干しがしっかり

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柳が風に揺れている。

”麺屋ひょっとこ交通会館店” アルコールの廻った昼の14時。有楽町。せっかくの休みに昼からアルコールをぶち込んだ私はもう誰も止められない。交通会館。有楽町の食堂と呼んでも良いだろう。どのお店もいつも行列ができていて、このランチタイムを外したタイミングでも、それは例外ではない。麺屋ひょっとこさんはギリ1席空いてる。ラッキー。私は和風柚子焼豚麺に茶飯をいただく。いつもこれだ。私は本当に冒険をしない。席は本当にギチギチ。荷物置く所なんてあるわけないので、なるべく身軽でいこう。 4分ほどで着丼。ひょっとこさんの盛り付けは毎回マジ

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あたぼう鮨🍣

”あたぼう鮨” 深夜の四ツ谷。街には人の姿は無く、黒光りしたタクシーのみが行き交う。こちらのお店の前にはタクシーが煌々とヘッドライトを照らして停車している。その脇を横切って暖簾をくぐる。店内はＬ字のカウンターにテーブル席。いわゆる町鮨のようなお店で、いつも店内は深夜まで満席の人気店だが、たまーに空いているときはお邪魔している。日本酒菊姫を飲みながら注文を考える。いつもメニューをみて思うのだが、私の頼みたいネタが軒並み安い。安いネタばっか食ってんじゃねーよ！って思われたくなくて、いつもちょっと高いネタを背伸びして頼む。本当は鰯が一番好きなので、

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銀座の街を徘徊す。

”支那麺はしご本店” 銀座の夜を徘徊す。 23時という時間帯でも一際人が吸い込まれていくお店がある。支那麺はしご本店。創業者”橋悟”さんの文字をそのままつかいはしご。本店の暖簾には漢字表記があるので調べてみたらお名前だったようで、しかも創業は1964年。都内に沢山の店舗があるのもうなずける。ここ最近はしごさんを利用する機会が増えて、いつかは本店へと思っていましたが、ようやく念願がかないます。時刻は23時。店内はL字の奥に長いカウンター。この時間帯でも店内満席、中待ち4人の後に続く。回転は早くすぐに席へ。はしごさんといえば俳骨担々麺、

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爽やか、塩豚。

ラーメン GINZA TON BOX 銀座は本当にラーメン屋が多い。このラーメン屋が多いというのは単純にラーメン屋の数が多いということではない。通いたいと思えるラーメン屋が多くて困るから止めてほしいという意味である。だいたいラーメン屋というのは、一つの街に一つ好きなラーメン屋があればそれでいい。なんなら区ごとでも構わない。とてもじゃないが、胃袋が追いつかない。特にこの数寄屋通りがやばい。すでにまた行きたいラーメン屋さんが3軒あり、篝さんにいたっては系列店併せて未訪問。そして今回訪れたＴＯＮＢＯＸさんもその一つ。元々三ノ輪橋のトイ・ボック

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旨かった東京ラーメン7選🍜

ーーーーーーーー旨かった東京ラーメン7選🍜 ーーーーーーーー 1 六厘舎東京ラーメンストリート（東京駅） 2 支那麺はしご本店（銀座） 3 TOKYO RAMEN とうか（神田） 4中華soba いそべ（矢口渡） 5しなそば天味（蒲田） 6 ラーメン凪煮干王蒲田店（蒲田） 7 麺屋ひょっとこ交通会館店（有楽町）ーーーーーーーー東京で2000軒以上食べ歩き。とりあえず行ってほしいお店をまとめています。他の投稿はこちら → @noamankurou_gourmet 保存しておくとお店選びに便利です。 #ラーメン

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煮干しとは、記憶。

”ラーメン凪煮干王蒲田店” 一番街すずらん通り。脳裏を焼きにくるネオンの光。かきわけるようにMAPを見ながらラーメン屋を探す。なんとなく見慣れた赤い看板を発見した瞬間、なだれ込むように店内に逃げ込んだ。時刻は21:00ごろ。お店は4:00まで空いていて、土日に関しては24時間営業。店内は狭めのカウンター席が8席。煮干しの香りが充満した空間は、新宿ゴールデン街の時と同じだ。ラーメンが900円、特製が1250円。昨今のラーメン屋さんの中では少し安い部類。すごい煮干しラーメン凪よりも少し安い。食券を渡す際に中盛か大盛りか、赤ダレ

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並びすぎ。

中華そば喜長数日前、お店の行列にびっくりした。 14時ごろ、たまたまお店の前を通ったら、信じられないぐらい列になっていた。ざっと20人くらい。元々大塚の喜富さんが気になっていて、その系列が新橋にできるということでピンだけしていた。調べたら中休みなしの通し営業っぽいので15時ごろお店に向かう。前回の大行列が嘘のように列はない。タイミング次第では並ばずにいけそうだ。私は中華そばを注文。店員さんはたぶん全員外国の方。長細く伸びたカウンター席はけっこうぎちぎち。注文してから30分後に中華そば到着。これには理由があって、8人くらい注文を飛ばされ

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華やかに、舞い散れ。

”新橋すし華” お鮨屋さんの面白いところ。スタートがだいたい一斉スタート的なところが多いので、店の前に行くと、ああこの人たぶん同席するんだろうな～って人がわかる。今日、たまたま、この場所で、鮨という運命に導かれて。ドラクエみたいだ。時刻は12時。エレベーターで5階へ。扉が開いた瞬間に店内。気さくな大将がお出迎え。ドリンクはアサヒ熟選、生ビール。泡めちゃくちゃ綺麗です。神泡だ。さて早速コースはスタート。まずは中トロ。ぶりんと厚めのカッティング。中トロの中でも赤身寄りなしっかりとした食感。口に抜ける甘さは中トロと少し不思議。

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旨かった東京ラーメン7選🍜

ーーーーーーーー旨かった東京ラーメン7選🍜 ーーーーーーーー 1 六厘舎東京ラーメンストリート（東京駅） 2 支那麺はしご本店（銀座） 3 TOKYO RAMEN とうか（神田） 4中華soba いそべ（矢口渡） 5しなそば天味（蒲田） 6 ラーメン凪煮干王蒲田店（蒲田） 7 麺屋ひょっとこ交通会館店（有楽町）ーーーーーーーー東京で2000軒以上食べ歩き。とりあえず行ってほしいお店をまとめています。他の投稿はこちら → @noamankurou_gourmet 保存しておくとお店選びに便利です。 #ラーメン

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力強く、軍鶏。

”しなそば天味” 外観は完全に天ぷら屋。そりゃそうか、元天ぷら職人の方のお店なのだから。入口入ってすぐ横に券売機。醤油のしなそば、塩のしおそば、まぜそばとあり、大盛りは無料。口コミを見る限りしおそばが人気そうですが、軍鶏といえば醤油という固定観念ガチガチな私は特製しなそばを選択。あとしなそばという響きに弱い。ラーメンは全て計量器で図ってスタンバイ。麺はかなり早めに茹で上げる。常連さんとの会話中というのもあってか、10分ほど待って着丼。特製しなそば、早速スープを一口。ぐわんと感じる鶏の旨味、香り。骨太という表現がぴったりな骨格の

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早朝、つけ麺。

”六厘舎東京駅東京ラーメンストリート” 東京駅ラーメンストリート。 17年の歴史を誇る東京駅を代表するまさにラーメンストリート。その中でも不動の人気を誇るのが六厘舎。常に行列をつくり、観光客からインバウンドまで、実に沢山のキャリーケースがお店の端に固められているのが目立つ。時刻は8:30ごろ。そういえば朝つけめんがあったなと思い出し訪問。この時間でもまさかの外待ちあり。驚き。朝つけめんは通常のつけ麺に比べてあっさりと仕上げているのが特徴。つまり、ただお値段がお得なだけではなく、朝にわざわざ食べに行く理由があるということ。回転はかなり

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高田馬場に、季節外れのアスター。

”RAMEN 紫苑” 追憶。高田馬場駅の北側、朝ぼらけという表現が良く似合う、湿気をはらんだコンクリート。締め付けるような寒さは、まだ春の訪れを歓迎しているようには思えない。秋に色付く紫苑の花が一輪。 10:30からの記帳制。雨がパラパラと降る中、密集する傘が紫陽花のようだ。近くのカフェで時間をつぶしていた。すると男性3人組が入店。まだ10:30ではなかったが、記帳がなんちゃらという話が聞こえてきたので私をお店に向かう。すでに紫陽花の花は散った後。 closeの看板があったが、店内から記帳ですか？と一声。今日は雨ということもあ

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とりあえず行って欲しい東京塩ラーメン7選🍜

私は10年間食べ歩きをしているのですが、これまで本当にたくさんの方に「おすすめのお店教えて！」と言われ続けてきました。なので今回は、現在の私がおすすめするお店を【とりあえず行ってみて欲しい○○7選】としてまとめることにしました。あくまで現在の私がおすすめしたいお店なので、どんどん変わっていくとは思いますが、これを見て少しでも、お店選びの参考になれば良いなと思います！これまで2000軒以上食べ歩いた総決算的な投稿になります。しばらくはシリーズ的にいろいろなまとめ投稿が続くので楽しみにしていただければと思います！それでは記念すべき第四弾

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のあまんくろう 〜ラーメンと筋トレと､時々鮨〜

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