Matcha coordinates in Udon 🍃

หลังจากได้ลองมัทฉะที่ร้าน Go Matcha ในอุดรธานี ต้องบอกเลยว่ารสชาติของมัทฉะเขามีความโดดเด่นและแตกต่างจากที่เคยชิมมา โดยเฉพาะมัทฉะนมสตรอเบอรี่ที่ผสมผสานความหวานอมเปรี้ยวของสตรอเบอรี่กับรสชาติออกรสถั่วแบบเข้มข้นของมัทฉะได้อย่างลงตัว รสชาติถั่วนี้ทำให้มัทฉะทานง่ายขึ้น เหมาะสำหรับคนที่เริ่มเข้าวงการมัทฉะเหมือนกับผมที่เพิ่งเริ่มต้นลองเครื่องดื่มนี้ ร้านนี้ไม่เพียงแต่เสนอมัทฉะที่มีคุณภาพดี แต่บรรยากาศร้านยังเหมาะกับการนั่งพักผ่อนและทำงาน มีความเป็นกันเองและดูเรียบง่ายตามคอนเซ็ปต์ "SKIP TRADITION JUST MATCHA" ซึ่งหมายถึงการเน้นรสชาติเข้มข้นของมัทฉะโดยไม่ยุ่งยาก มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ทั้งแบบดริปแบบเย็นและแบบปั่นที่เหมาะกับสภาพอากาศร้อนของอุดรธานี เทคนิคในการเลือกมัทฉะ ถ้าคุณยังไม่คุ้นเคยกับรสขมของมัทฉะจริงๆ แนะนำให้ลองเมนูที่ผสมกับนมหรือผลไม้ เช่น มัทฉะนมสตรอเบอรี่ที่ผมชอบ เพราะจะช่วยปรับรสชาติเข้าถึงง่ายขึ้น และค่อยๆ เริ่มลองแบบเข้มข้นไปทีละน้อย นอกจากนี้หากถามถึงความสดใหม่ของวัตถุดิบที่ร้านนี้พิถีพิถันเลือกชาเขียวคุณภาพสูงจากญี่ปุ่น ทำให้มัทฉะทุกแก้วมีรสชาติอร่อยและกลิ่นหอมเฉพาะตัว สำหรับใครที่อยู่ในอุดรธานีและเป็นคนรักมัทฉะ หรือกำลังมองหาเครื่องดื่มใหม่ๆ ที่จะทำให้คุณสดชื่นและเติมพลัง นี่คืออีกหนึ่งพิกัดที่ไม่ควรพลาดจริงๆ ครับ และสำหรับผู้ที่อยากลองมัทฉะแนวใหม่ๆ หรือหาเมนูที่ไม่หวานจัด สามารถเข้ามาลองที่ Go Matcha แล้วคุณจะรู้ว่ามัทฉะไม่ได้ยากเกินไปที่จะชื่นชอบเลย!