きなこもちかき氷
もう一つのアフターユーかき氷は、アフターユー×ヴィネフル銀座です。抹茶が苦手な方はこちらをご紹介します。上のお餅がとても柔らかいです。きな粉がとても香ばしくて、クロミスととてもよく合います。中はふわふわの小豆です。そして、切った豆のように見えます。うまいです。
ถ้าใครกำลังเล็ง “Kinako Mochi After You” แล้วลังเลว่าจะหวานไปไหม/ต่างจากเมนูมัทฉะยังไง เราขอสรุปฟีลลิ่งแบบคนกินจริงให้ค่ะ เมนูนี้เป็นคากิโกริที่เด่นเรื่องความ “หอม” มากกว่าความหวานนำ เพราะผงคินาโกะ (ผงถั่วเหลืองคั่วญี่ปุ่น) โรยมาแบบจัดเต็ม กลิ่นจะนัวๆ คล้ายถั่วคั่ว หอมติดปลายจมูกตั้งแต่คำแรก พอราดคุโรมิสึ (น้ำเชื่อมสีน้ำตาลเข้มสไตล์ญี่ปุ่น) จะได้ความหวานหอมแบบคาราเมลอ่อนๆ เข้ากันดีมาก ไม่ได้หวานแหลม ไฮไลต์ที่เราชอบคือโมจิด้านบน นุ่มหนึบกำลังดี เคี้ยวแล้วสู้ฟันนิดๆ ทำให้คากิโกริไม่รู้สึกเป็นน้ำแข็งล้วนๆ และพอกินลึกลงไปจะเจอไส้/ท็อปปิงซ่อนอยู่ ด้านในมีป๊อปถั่วแดงที่ช่วยตัดเลี่ยน และยังมีเท็กซ์เจอร์คล้ายถั่วตัดหรือธัญพืชกรุบๆ เพิ่มมิติให้ทั้งถ้วย ทำให้กินไปเรื่อยๆ แล้วไม่เบื่อ ทริคตอนกินของเรา: แนะนำให้ราดคุโรมิสึทีละนิดก่อน แล้วค่อยเติมระหว่างกิน จะได้บาลานซ์ความหวานตามที่ชอบ และควรกินตอนน้ำแข็งยังฟูๆ เพราะพอละลายจะหวานชัดขึ้นเล็กน้อย ใครไม่ชอบมัทฉะหรืออยากได้รสญี่ปุ่นแบบนัวๆ หอมถั่ว เมนูนี้ตอบโจทย์มาก อีกอย่างที่ทำให้เมนูนี้น่าลองคือความเป็นคอลแลบ After You x VINEFRU GINZA ฟีลจะออกญี่ปุ่นๆ ทั้งคุโรมิสึและคินาโกะ ถ้าชอบของหวานสายถั่ว/งาดำ/น้ำตาลทรายแดงอยู่แล้ว โอกาสชอบสูงมากค่ะ