เมนูเย็นนี้ลูกชายหมูอยากกินหมูทอดอีกแล้วครับ
ตอนเย็นที่ผ่านมา ผมตัดสินใจทำหมูทอดให้ลูกชายอีกครั้ง เพราะเขาชอบมากและมักจะบอกว่าอยากกิน "หมูทอกอีกแล้วจําาาา" ก่อนอาบน้ำทุกครั้ง ผมจึงเลือกใช้หมูสันนอกหมักกับเครื่องปรุงง่าย ๆ อย่างซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และกระเทียมสับ แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัด วิธีนี้ทำให้หมูมีความกรอบนอกนุ่มใน อร่อยกลมกล่อม ที่ลูกชายจะต้องติดใจ อีกทั้งยังได้ความอบอุ่นของอาหารทำเองที่บ้าน ใครที่มีเด็กเล็กและอยากทำเมนูหมูทอดง่าย ๆ แนะนำให้ลองหมักหมูแบบนี้ และควรทอดในไฟกลางถึงแรง เพื่อให้เนื้อหมูสุกทั่วและยังคงสดชื่น ไม่มีความเหนียว อีกหนึ่งคำแนะนำคือ การเตรียมเครื่องเคียง เช่น ข้าวสวยร้อน ๆ หรือผักสด เพื่อให้มื้อเย็นนี้ครบเครื่อง และลูกชายได้สุขภาพดี ๆ จากอาหารที่แม่และพ่อทำเอง นอกจากนี้การเลือกใช้เนื้อหมูสดใหม่ ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้เมนูหมูทอดกลายเป็นเมนูโปรดของลูก ๆ ได้อย่างแท้จริง ลองทำตามนี้ดูนะครับ รับรองว่าครอบครัวจะได้อิ่มอร่อยและสุขใจจากเมนู "หมูทอกอีกแล้วจําาาา" ที่ลูกชายพูดถึงแน่นอน
