Give out brownie recipes. Make it easy, no hassle.🌷

Follow easily in an oil-free fryer. Just a few steps. Get a very juicy brownie. The dessert face will be crispy. Make and show off. (According to the recipe, not very sweet. Adjust the sweetness as you like.) Please press heart. Share the clip to cheer. 💓

2025/10/5 Edited to

สำหรับใครที่กำลังมองหาวิธีทำบราวนี่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน นอกจากสูตรที่ให้ไปแล้วยังมีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่ช่วยให้ขนมกรอบนอกนุ่มในมากขึ้น เช่น - การเคาะพิมพ์ก่อนนำไปอบ ช่วยไล่ลมไม่ให้เนื้อบราวนี่เป็นฟองอากาศมาก - ระหว่างอบควรเปิดดูเนื้อขนมบ้าง เพื่อไม่ให้ขอบไหม้และข้างในสุกเท่ากัน - การใช้เนยและช็อกโกแลตคุณภาพดีจะช่วยให้รสชาติหวานมันเต็มคำ โดยในสูตรนี้ใช้เนย 120 กรัมและช็อกโกแลต 120 กรัม การละลายควรทำอย่างช้าๆ เพื่อรักษาคุณภาพของวัตถุดิบ - ช่องว่างร่อนแป้งและผงโกโก้เข้าด้วยกันก่อนผสม จะช่วยเพิ่มความเนียนของเนื้อบราวนี่ ฉันเองชอบใช้เครื่องตีไฟฟ้า Sokany 800W ที่ช่วยผสมให้เข้ากันเร็วและง่ายมากขึ้น ทำให้เนื้อขนมเรียบเนียนสวย ถ้าสนใจอุปกรณ์นี้สามารถหาซื้อได้ตามพิกัดที่แนะนำค่ะ การอบในหม้อทอดไร้น้ำมันไฟ 140 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 30 นาที ถือว่าเหมาะสมมาก เพราะจะได้บราวนี่ที่มีเนื้อฉ่ำ ไม่แห้งแข็ง และได้กลิ่นหอมจากการอบ เก็บบราวนี่ในตู้เย็นหลังทำเสร็จ จะช่วยให้เนื้อเซ็ตตัวและตัดง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังเก็บได้นานหลายวัน เหมาะสำหรับทำขนมกินเองหรือแบ่งปันให้คนที่รักค่ะ