#おうちごはん #主婦 #暮らし #日常記録はじめました #主婦のリアル

もう捨てられない！ブロッコリーの芯が主役のポリポリ即席ピクルス🥦✨ ブロッコリーの芯どうしてますか？実は蕾より甘くて、食感はまるでアスパラガラスようです。 栄養もたっぷりのこの部位を家族で奪い合いになる絶品おつまみに変身させます。 _________________________ ・ブロッコリーの芯1、2本 a ・お酢:小さじ2 ・白だし:小さじ1 ・甘味小さじ1(オリゴ糖) ・塩昆布:ひとつまみ ・鷹の爪輪切り:少々(お好みで) 作り方 1.芯の硬い皮を包丁で厚めにそぎ落とす内側の透き通った緑色が見えるまで！ 2.短冊切りにしました。

彩り豊かなみじん切りサラダ。 シャキシャキとした食感があり 満足の高い1皿になります。ぜひ作ってみてください。 レシピ_________________________ 彩り、野菜のチョップド・サラダ 【材料】 ・玉ねぎ、みじん切り ・きゅうり、五ミリ角 ・パセリ、粗みじん切り ・黄色のパプリカ五ミリ角 ・アボカド、崩れやすいので、少し大きめの大きさに ドレッシング ・オリーブオイル:大さじ2 ・レモン汁:大さじ1 ・塩:小さじ1/3(お好みで、調整) ・ブラックペッパー:少々 作り方 1.玉ねぎはみじん切りにした後、辛みが気になる場

タッカンマリレシピ紹介します！！ 玉ねぎ、麹など、発酵調味料も使いました！！ 丸鶏で作るのが伝統的ですが、 手羽先手羽元などを使いアレンジしてみました☺︎ _________________________ 発酵の力で、深みを出す極上タッカンマリ 材料2から3人分 手羽元、手羽先、鶏ももなどの鶏肉 じゃがいも2個 玉ねぎ1個 ネギ2本 スープ ・水1000ml ・玉ねぎ麹大さじ2 ・酒50ml ・ニンニク2かけ ・生姜スライス2枚 つけだれ ・からし小さじ1 ・ニンニク小さじ1 ・唐辛子(韓国)あらい　大さじ1ほど ・醤油

バナナの甘みと塩麹のコクを生かした健康的で満足感のあるプディングのレシピを紹介します❣️ 材料の組み合わせが非常にバランス、よく、バナナの食物繊維とオリゴ糖が塩麹の発酵パワーをサポートしてくれます。 腸活プリンです✨ バナナと塩、麹の濃厚チョコプディング レシピ_________________________ 完熟バナナ1本 純ココアパウダー大さじ2 塩麹小さじ1/2 オリゴ糖大さじ1〜2お好みで 粉ゼラチン５g 1.鍋に豆乳ココアパウダーオリゴ糖、塩麹を入れ、泡立てで混ぜながら中火にかけます, 沸騰させないのがポイントです 2.火を止め

#急上昇クリエイター発掘プログラム ミニトマトの甘みがぎゅっと凝縮されて、おつまみやおやつに最高です！！🍅 オーブンを使わず、電子レンジだけでパリッとセミドライ風に仕上げるコツをまとめました！！ ポイント！！コツ！！ ミニトマトを水洗いしてヘタを取り、水気をしっかり拭き取ります！！ チーズの上にトッピングする前に、キッチンペーパーで優しく水気を拭き取ります！！ ラップをかけずにレンジで加熱します 水気が抜けて一回り小さくなって、触ってもベタつかなければ完成なんですが、とりだした直後よりも少し冷ますとパリッとした食感に落ち着きます！！ ここで作

お好み焼き。。。 諦めていませんか？？ 実は粉を使わないほうが圧倒的においしいかもしれません。 私は小麦粉使わないのも好きです‼️ かつての私は食べることへの罪悪感でいっぱいでした。でも食事を我慢から、変えて20年続いた体の重だるさが嘘のように消えたんです。 今回の主役は、山芋とキャベツ1袋！！ 小麦粉1グラムも使わない。このふわふわ焼きは食べた後の胃の軽さが全く違います。 山芋のデトックスパワーと、キャベツの食物繊維‼️ これぞ‼️究極のインナーケアレシピ❣️ 材料 ・山芋(長芋)200グラム ・卵🥚一個 ・顆粒だし小さじ1 ・千切りキ

#急上昇クリエイター発掘プログラム いつもご覧いただきありがとうございます😊 玉ねぎ、麹の旨味に、チリ、パウダーの刺激とチーズのコクが加わる...... 工事の効果で豚コマがしっとり柔らかくなり、スパイシーな香りで "食事の楽しみ"やなども含み両立できる 一皿になります✨ 🌶️豚こまの玉ねぎ麹スパイシーチーズボール 材料 ・豚こま250グラム ・玉ねぎ麹大さじ1 ・ピザ用チーズ40グラム ・片栗粉大さじ1 ・鰹節一掴み ・チリパウダー適量 ・お塩仕上げにパラっと ・油適量 1お肉に麹を揉み込み15分ほど置く 2材料

#急上昇クリエイター発掘プログラム 山形の郷土郷「ひっぱりうどん」を、 体が整う一杯にアレンジしました🍜 山形県で昔から食べられてきたこの伝統の食べ方実は具材の組み合わせがとても理に叶ってます✨ 今回は ✅麺を＜うどん➕白滝➕エノキ➕キャベツ＞ ✅タレは＜納豆➕鯖➕玉ねぎ麹➕お酢＞ に 傘はそのまま、糖質は緩やかに。 腸を整えながら、脂肪も燃やす組み合わせ。 作ってみたい方は 【保存】してね✨ レシピ_________________________ 材料① ・納豆1パック ・鯖缶40グラム ・玉ねぎ麹小さじ2

【保存版】エノキの常識が変わる！！究極の腸活ガレット これ本当にお肉入ってないの？？ ひと口食べたら、その旨味とカリカリ感に驚くはず。 えのきは、実は食物繊維の宝庫 明太子の代謝サポートチーズのタンパク質をプラスすれば、美味しく食べて、内側から整う最強の美容レシピの完成です。 混ぜて焼くだけノンオイルなのに、チーズの脂で勝手に極上のカリカリに仕上がります！！ _________________________ 材料(1枚分) ・エノキ...一袋 ・明太子...1腹 ・ピザ用チーズ...40グラム ・片栗粉...大さじ3 ・大葉といりごま..,適量

#急上昇クリエイター発掘プログラム ほんとにおいしいので、一度作ってみてください😌 高野豆腐をパンやマカロニの代わりに、見立てた低糖質の高タンパクな高野豆腐の腸活グラタンです。 高野豆腐は、プロテインが豊富で、脂肪の吸収を抑えつつ、腸内環境を整えてくれる。まさに最強の食べ痩せ食材なんです‼️ ホワイトソース不要、 高野豆腐とキノコのねばとろグラタン _________________________ 材料1人分 高野豆腐1枚、ひと口サイズにカットされたものなら、6から8個 無調整、豆乳150ミリリットル なめこ2分の1パック シメジ、まい

「市販のドレッシング、裏ラベルを見て罪悪感…」 そんな方に捧げる、美容成分をギュッと凝縮した最強レシピです！ 今回の主役は**『玉ねぎ麹』と『米油』**。 混ぜるだけで、デトックス＆アンチエイジングが叶う「魔法のタレ」が完成します。 💡 美容＆健康の「ここがスゴイ！」（保存して見返してね） 1️⃣ 米油で「若返り」 米油に含まれる「γ-オリザノール」や「ビタミンE」は抗酸化作用がバツグン。お肌の酸化を防いで透明感をキープします✨ 2️⃣ 玉ねぎ麹の「代謝UP」 麹の酵素が消化を助け、玉ねぎの血液サラサラ効果で代謝を底上げ。腸内環境も整うから、翌朝のスッキリが違

これ、すご〜い美味しいので、是非作ってみてね😊 食べる美容サラダ🥗🫜🥣 ■アボカド👉若返りビタミンEで艶肌に ■ツナ👉肌の材料になるタンパク質 ■玉ねぎ、きゅうり👉余分な水分を体の外へ排出 ■おからパウダー👉腸内環境サポート マヨネーズ我慢するより整うように作っていくのが良いのかなと思って作ったレシピです。 食べたもので、体も肌も変わりますので、 保存して作ってみてね❤️ 食べる美容サラダ🥗 レシピ_________________________ ・アボカド190グラム(1個分)とレモン汁小さじ1まぶす変色防止 ・玉ねぎ4分の1個レンチン2分

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一緒にダイエットしていきましょう！！ #献立 #ご飯 #お食事 記録 #更年期 #ダイエット

辛いのが食べたい。夜ってありますよね。 実は体が温まりたがってるのかもしれないです。 牡蠣でミネラル補給！ 真鯛で軽いタンパク質！ 発酵✖️生姜✖️ニンニク 体を巡らせる🫶 減らすよりちゃんと満たす我慢しない。こういう夜ご飯から食べてたとの優しい辛さのチゲ鍋です✨ レシピ___________________ 真鱈と牡蠣のチゲ鍋 ・粉唐辛子...20グラム ・醤油...30グラム ・酒...10グラム ・黒糖...10グラム ・コチュジャン...40グラム ・味噌...10グラム ・塩...2グラム ・ニンニク...15グラム

サラダがしんどい日、ありませんか？ 今日はこれ😊 映えもしないし、派手でもない。でも今の体には1番効くかもしれない。 水菜とキャベツの豚しゃぶです。 ストレスで落ちやすい栄養を補う。 体を回復させたり、ビタミンたっぷりのしゃぶしゃぶです。 今回は鍋シリーズです。 レシピはすごく簡単なので真似しやすいと思います。 ________________________________________________ 🥬千切り、キャベツたっぷり、水菜の野菜しゃぶしゃぶ 材料（1〜2人分) ・キャベツ... 4分の1玉千切り ・水菜

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ダイエット中に豚バラを避けてきた。食べ方が合ってなかっただけ。レタスで包むと体も気持ちもちょっと楽になります。 必要なのは、ダイエットは制限ではなくて、設計？！！！が大切だと思います！！！ 食べないじゃ無い。。。 組み合わせるなら、どーするか？！ だと最近思っております。。。 レシピ _________________________ ・小ぶりのレタス ・豚バラ...8-12枚 ・塩胡椒 ・大根おろしや、ポン酢、お好みで、食べてください 作り方 1.レタスは洗って水気を拭くちぎらず使う 2.レタスをふんわり巻き、豚バラで包む 3.油なし